[实用新型]一种用于润粮的加热桶

说明书

本实用新型公开了一种用于润粮的加热桶，包括桶体(1)，所述桶体(1)设置有将其分成上下两个腔室的可拆卸带孔板(2)；所述桶体(1)下部腔室设置有加热机构，用于对润粮水加热，所述加热机构包括蒸汽排出装置(6)和与蒸汽排出装置(6)连通的进气管(7)，所述进气管(7)伸出至桶体(1)外。本实用新型应用时，能够自动对润粮水进行加热，使润粮水长时间维持高温，进而使使高粱吸水和排杂充分，节省人力。

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体是一种用于润粮的加热桶。

背景技术

在酿酒工艺中，润粮是其中不可缺少的部分，润粮是指酿酒原料在蒸煮前进行润水，使原料吸收一定量的水分的操作。传统酿酒工艺中要求在高粱破碎之后、蒸粮之前必须经过润粮。适度破碎的高粱，经润粮之后，其淀粉颗粒吸取适量的水分，高粱颗粒膨胀，为后续的蒸煮糊化打下基础。良好的润粮不仅能提供高粱原料发酵所要求的水分，又能去除高粱中部分单宁等物质，可以减少单宁等对前三轮酒中产生的生涩味的影响，起到提升酒质的作用。在润粮过程中，高粱需要在水温98℃的水中浸泡30分钟，在传统润粮工艺中，随着时间流逝，水温也会随着下降，使得高粱吸水和排杂不充分，无法满足工艺需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的不足，提供了一种用于润粮的加热桶，能够自动对润粮水进行加热，使润粮水长时间维持高温，进而使使高粱吸水和排杂充分，节省人力。

本实用新型的目的主要通过以下技术方案实现：

一种用于润粮的加热桶，包括桶体，所述桶体设置有将其分成上下两个腔室的可拆卸带孔板；所述桶体下部腔室设置有加热机构，用于对润粮水加热，所述加热机构包括蒸汽排出装置和与蒸汽排出装置连通的进气管，所述进气管伸出至桶体外。上部腔室用于盛装润粮水，下部腔室用于对上部腔室的润粮水进行加热，使水温维持高温。进气管用于通入加热用的蒸汽，蒸汽排出装置用于均匀的排出装置，使润粮水受热均匀。

进一步的，所述桶体连通有给排水系统，用于对桶体内注入或排出润粮水。

进一步的，所述给排水系统包括溢流管、进水管路和出水管路；所述溢流管设置于桶体顶部并连通桶体上部腔室，所述进水管路和出水管路分别连通桶体上下两个腔室。进水管路用于注水，排水管路用于排水，溢流管用于将上部腔室润粮水溢满时将水溢流至进水管路和排水管路，实现水循环利用。

进一步的，所述可拆卸带孔板设置有两个活动吊耳。可拆卸带孔板上的过汽孔可使蒸汽排出装置排出的蒸汽向上进入润粮时，使高粱和润粮水翻滚，润粮更加均匀和充分。活动吊耳可与吊装设备配合将一体式过汽板吊出，方便维修。

进一步的，所述桶体外壁还设置有不锈钢护套玻璃管液位计。不锈钢护套玻璃管液位计用于确定水位高度，根据水位高度精确计量高粱和水的配比，实现精确润粮，除此之外，不锈钢护套还可在内部玻璃管液位计损坏时防止内部的液体流出。

进一步的，所述桶体下部腔室还设置有二层支承和支承矩管，所述支承矩管设置于桶体内壁并与二层支承连接，所述二层支承设置于可拆卸带孔板下部。二层支承和支承矩管配合支撑可拆卸带孔板，防止其滑落。

综上所述，本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果：

1、本实用新型通过在加热外桶下部腔室设置蒸汽排出装置与进气管组成的加热机构，能够维持水温处于高温的状态，保证高粱吸水和排杂充分；

2、本实用新型通过设置给排水系统，通过进水管路注水、出水管路排水以及溢流管将溢满的润粮水溢流至进水管路和出水管路，能够实现水资源的循环利用，节约成本；

3、本实用新型通过设置不锈钢护套玻璃管液位计，通过液位计确定水位高度，能够精确计量高粱与水的比重，实现精确润粮。

附图说明