[实用新型]一种负压发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种负压发酵装置，涉及发酵茶技术领域，针对背景技术提出的手动取下顶盖，劳动强度相对较大，工作效率低的问题，现提出以下方案，包括支撑结构和安装于支撑结构上的发酵筒，所述发酵筒一侧外壁上设有动力机构，所述动力机构包括旋转轴，所述旋转轴外壁上设有等距离分布的翻转机构，所述翻转机构包括三个翻转块，所述支撑结构内设有两个安装板，且两个安装板顶部的两边外壁上均设有升降机构，所述升降机构包括通过螺栓连接于安装板顶部外壁上的液压油缸。本实用新型能够对茶叶进行翻转，促进茶叶进行发酵，提高了发酵效率和实用性，能够快捷的将顶盖与发酵筒分离，便于取出发酵茶，降低了劳动强度，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型涉及发酵茶技术领域，尤其涉及一种负压发酵装置。

背景技术

发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。因发酵程度的不同可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，在茶叶发酵过程中，需要用到负压发酵装置，用于对茶叶进行发酵。

基于现有的工厂化茶叶发酵，在对茶叶进行负压发酵过程中，现有的负压发酵罐在使用时，需要手动将负压发酵罐的顶盖取下，随后将待发酵的茶叶放进负压发酵罐内，但是，发酵完成后，由于负压发酵罐内部是负压状态，需要先将外界空气输送进发酵罐内部，保证内外压强一致，方可手动取下发酵罐顶盖，劳动强度相对较大，工作效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种负压发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种负压发酵装置，包括支撑结构和安装于支撑结构上的发酵筒，所述发酵筒一侧外壁上设有动力机构，所述动力机构包括旋转轴，所述旋转轴外壁上设有等距离分布的翻转机构，所述翻转机构包括三个翻转块，所述支撑结构内设有两个安装板，且两个安装板顶部的两边外壁上均设有升降机构，所述升降机构包括通过螺栓连接于安装板顶部外壁上的液压油缸，所述发酵筒顶部外壁上设有顶盖，所述顶盖顶部一边内壁上套接有连接管，且顶盖顶部外壁上通过螺栓连接有真空泵，所述顶盖顶部一边内壁上通过螺栓连接有气压传感器。

优选的，所述支撑结构包括支撑架、焊接于支撑架一侧的中部外壁上的支撑框、两个分别焊接于支撑框底部一侧外壁上的支撑杆和两个分别焊接于支撑架两边的下部外壁上的支撑块，两个支撑块一端分别焊接于两个支撑杆一边外壁上，所述发酵筒上部通过螺栓连接于支撑架内壁上。

优选的，所述支撑框顶部外壁上通过螺栓连接有安装座，且安装座顶部外壁上通过螺栓连接有减速机，所述旋转轴一端通过轴承连接于发酵筒一侧内壁上，且旋转轴另一端通过联轴器连接于减速机输出轴一端外壁上，所述旋转轴外壁上通过螺栓连接有等距离分布的固定环，且固定环外壁上螺接有三个连接杆，三个所述翻转块分别螺接于三个连接杆一端外壁上。

优选的，两个所述安装板分别通过螺栓连接于两个支撑杆顶部外壁上，所述发酵筒两边外壁上均通过螺栓连接有固定块，且液压油缸套接于固定块顶部外壁上，所述液压油缸活塞杆顶端外壁上通过螺栓连接有“T”形结构的连接块，且连接块通过螺栓连接于顶盖外壁上。

优选的，所述连接管一端外壁上对夹安装有电磁阀，且连接管一端套接于真空泵抽气端外壁上。

优选的，所述支撑框一侧外壁上通过螺栓连接有控制箱，且控制箱内设有单片机，两个所述支撑杆相对一侧外壁上焊接有固定杆，且控制箱一侧的下部外壁通过螺栓连接于固定杆一侧外壁上。

本实用新型的有益效果为：

1、设置有动力机构和翻转组件，在对茶叶进行负压发酵时，启动减速机，减速机输出轴转动，带动旋转轴和固定环转动，固定环带动三个连接杆和三个翻转块转动，翻转块对发酵筒内的茶叶进行翻转，能够对茶叶进行翻转，促进茶叶进行发酵，提高了发酵效率和实用性。