[实用新型]一种冷凝组件

说明书

本实用新型公开了一种冷凝组件，包括外筒和位于外筒内的冷凝单元，所述冷凝单元上设有蒸汽管组件，所述蒸汽管组件的局部能够转动；所述外筒上设有收酒单元，所述收酒单元与冷凝单元连接，所述收酒单元通过进入至蒸汽管组件内酒蒸汽的温度来区分冷凝后的白酒。本实用新型利用设置收酒单元能够判断酒蒸汽的类型，从而对冷凝后不同类型的白酒进行单独储存，同时设置的蒸汽管组件其局部能够转动，方便对酒甑盖的装卸。

技术领域

本实用新型涉及白酒制造技术领域，具体涉及一种冷凝组件。

背景技术

白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

在白酒蒸馏工艺中，通常使用的装置是酒甑和冷凝桶，酒醅通过装甑的方式装入酒甑，酒甑底部通入蒸汽加热，酒甑内的酒醅温度升高，其中的酒精汽化，通过蒸汽管道进入冷凝桶，和冷却水进行热交换，使酒蒸汽冷凝成液体，得到白酒。目前，在对白酒进行蒸馏的过程中，由于不同温度的酒蒸汽其冷凝成的白酒类别存在差异，传统的冷凝装置不便于将不同类型的白酒进行区分收集；同时现有的蒸汽管道在使用的过程中不便于对酒甑盖进行移动。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中的不足，目的在于提供一种冷凝组件，利用设置收酒单元能够判断酒蒸汽的类型，从而对冷凝后不同类型的白酒进行单独储存，同时设置的蒸汽管组件其局部能够转动，方便对酒甑盖的装卸。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种冷凝组件，包括外筒和位于外筒内的冷凝单元，所述冷凝单元上设有蒸汽管组件，所述蒸汽管组件的局部能够转动；所述外筒上设有收酒单元，所述收酒单元与冷凝单元连接，所述收酒单元通过进入至蒸汽管组件内酒蒸汽的温度来区分冷凝后的白酒。

进一步地，所述蒸汽管组件内设有与收酒单元连接的第一测温单元，且第一测温单元位于蒸汽管组件远离冷凝单元方向端。

进一步地，所述冷凝单元包括上盘体、下盘体以及若干冷凝管，所述上盘体和下盘体内部均设有空腔，所述蒸汽管组件与上盘体的空腔连通，所述收酒单元与下盘体的空腔连通，所述冷凝管的两端分别与上盘体和下盘体的空腔连通。

进一步地，所述下盘体上还设有排气管，所述排气管与下盘体空腔连通，且排气管的出口端位于外筒上端部。

进一步地，所述下盘体为锥尖朝下的圆锥结构，所述收酒单元与下盘体的锥尖处连通。

进一步地，所述收酒单元包括排液管、流酒管以及若干排酒口，所述排液管一端贯穿外筒后与下盘体的锥尖处连通，另一端与流酒管连通，所述排酒口分别与流酒管连通，且各个排酒口上均设置有电磁阀。

进一步地，所述排液管内还设有第二测温单元。

进一步地，所述外筒上还设有进水管和溢流管，所述溢流管的高度大于进水管的高度，且排气管的出口端高于溢流管与外筒的连通处。

进一步地，所述蒸汽管组件包括依次连接的第一连接管、旋转头以及第二连接管，所述第二连接管一端与上盘体的空腔连通，另一端与旋转头活动连接，所述旋转头的另一端与第一连接管连通。

进一步地，所述蒸汽管组件还包括密封套，所述密封套套设在旋转头与第二连接管的连接处，所述密封套内设有若干密封圈，所述密封圈分别套设在旋转头和第二连接管上。

本实用新型与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：