[实用新型]一种空气炸锅加水结构及空气炸锅

说明书

本实用新型涉及家用电器技术领域，具体提供了一种空气炸锅加水结构，包括水箱和注水组件，所述注水组件的一端与所述水箱连通，所述注水组件的另一端用于与空气炸锅的炸篮位于层架下方的内腔连通；其中，在空气炸锅加水结构中，将炸篮安装进安装腔内时，水箱为炸篮提供水源，注水组件使得水箱内的水流进内腔内，层架的设置用于将食物架起，避免食物直接放置于炸篮内底部与水接触；在空气炸锅工作时，用热空气对食物进行加热，同时内腔内的水进行加热，炸篮内的水受热变成水蒸气上升，从下至上对食物进行打湿补水，在加热过程中补水充足，起到蒸汽加热的作用，有效解决空气炸锅将食物的水分带走导致水分散失、口感较干的问题。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种空气炸锅加水结构及空气炸锅。

背景技术

目前，现有技术中的抽屉式空气炸锅，用热空气对食物进行加热，食物的水分同时也被带走，导致水分散失，口感较干。如果减短加热时间来保留水分，会导致部分食物不熟，或者外焦内生；如果加长加热的时间，食物的水分将大量甚至全部散失。

市场上，补水的抽屉式空气炸锅通常分如下两种：

1.炸篮内的上端放置一个装水的容器，在食物加热的同时，产生水蒸气，对食物进行补水，但因水蒸气不易朝下散布，故容易导致食物在加热过程中补水较少，不能起到蒸汽加热的作用。

2.配置蒸汽发生器，用以在加热时产生高温蒸汽，对食物进行补水，但该结构中需要配置水箱和发生器及相关零件，成本较高，且容易产生水垢，不易清洗。

实用新型内容

本实用新型旨在提出一种空气炸锅加水结构及空气炸锅，以解决上述技术问题中的至少一个方面。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样的：

一种空气炸锅加水结构，包括水箱和注水组件，所述注水组件的一端与所述水箱连通，所述注水组件的另一端用于与空气炸锅的炸篮位于层架下方的内腔连通。

本实用新型提供的一种空气炸锅加水结构，相较于现有技术，具有但不局限于以下有益效果：

在空气炸锅加水结构中，将炸篮安装进空气炸锅安装腔内时，水箱可为炸篮提供水源，注水组件使得水箱内的水流进炸篮位于层架下方的内腔内，层架的设置用于将食物架起，避免食物直接放置于炸篮内底部与水接触；在空气炸锅工作时，用热空气对食物进行加热，同时内腔内的水进行加热，炸篮内的水受热变成水蒸气上升，从下至上对食物进行打湿补水，在加热过程中补水充足，起到蒸汽加热的作用，且内腔内的水受热变成水蒸气上升穿过层架用来打湿食物，有效解决空气炸锅将食物的水分带走导致水分散失、口感较干的问题；其中，水流到内腔内底部分布均匀，以使水蒸气在炸篮中均匀分布上升，避免蒸汽喷洒不均导致食物水分不均匀的问题，整个装置结构简单，有利于降低成本。

优选地，所述注水组件包括水泵和管路，所述水箱用于经所述水泵和所述管路与所述内腔连通。

优选地，所述管路包括入水管和出水管，所述入水管设置于所述水箱与所述水泵之间，所述出水管设置于所述水泵与所述内腔之间。

优选地，所述注水组件还包括水嘴组件，所述水嘴组件用于穿过所述空气炸锅的隔热罩以与所述内腔连通，且所述水嘴组件用于固定于所述隔热罩处。

优选地，所述水嘴组件包括入水嘴和出水嘴，所述入水嘴和所述出水嘴分别位于所述隔热罩的两侧且所述入水嘴与所述出水嘴螺纹连接。

优选地，所述水嘴组件还包括密封圈，所述出水嘴用于通过所述密封圈与所述内腔密封连通。

优选地，所述水箱用于与所述空气炸锅的机体可拆卸连。

本实用新型还提供一种空气炸锅，包括炸篮以及如上述所述的空气炸锅加水结构。