[实用新型]蛋黄粉卧式喷雾干燥设备

说明书

本实用新型公开了蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，涉及蛋黄粉干燥技术领域，包括供料泵柜，供料泵柜的出口端连接有喷枪，喷枪安装在干燥仓的右侧，干燥仓左侧设有入口风罩，干燥仓的上端固定有蒸汽换热器、主风机和出口风罩，蒸汽换热器的左下端有罗茨风机，干燥仓的内部设有高压喷吹管道，干燥仓的下方设有传送辊、传送带和传送电机。本实用新型内部增设高压吹风管机构，形成热空气屏障，均匀分布有文丘里喷嘴，颗粒极少会粘在内壁上，随着重力不断下降，为了在尾端加快下落速度高压吹风机构的角度设置为斜向下，这样在雾化干燥的过程中两侧及上方的高压风形成风道，使雾化后的颗粒滞空时间长，干燥的效果更好，颗粒更细腻，提高蛋黄粉的速溶性。

技术领域

本实用新型涉及蛋黄粉干燥技术领域，具体为蛋黄粉卧式喷雾干燥设备。

背景技术

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，较鸡蛋有着更为突出的优越性，而使用的喷雾干燥装置可以使浆料经过雾化造粒，干燥成为球形颗粒状或粉末状产品。现有喷雾干燥装置的干燥室大部分采用“圆柱+圆锥”的塔式结构设计，圆柱喷雾干燥装置比较高大，操作维护不便，而且对安装和建筑物的设计要求很高，另外还有卧式的干燥设备，但是现有的卧式干燥设备会出现粘壁的现象，并且在干燥的过程中滞空时间短，因此我公司的设备技术人员通过经验总结，对现有的卧式干燥设备进行改造，提出了一种适用于蛋黄粉的干燥设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，包括供料泵柜，供料泵柜的出口端连接有喷枪，喷枪安装在干燥仓的右侧，干燥仓左侧设有入口风罩，干燥仓的上端固定有蒸汽换热器、主风机和出口风罩，主风机的入口端通过管道与蒸汽换热器连通，主风机的出口端通过管道与入口风罩连通，蒸汽换热器的左下端通过管道连接有罗茨风机，干燥仓的内部两侧内壁及上端设有高压喷吹管道并且通过与罗茨风机出口端连通，干燥仓的下方设有传送辊和传送带，其中一个传送辊与外部的传送电机输出端连接。

进一步的：所述喷枪在入口风罩的内的部分包裹有隔热棉，喷枪采用真空隔离保温喷枪，喷枪在干燥仓内部两端设有竖直的条形风口，喷枪是真空保温的，喷射温度为36°左右，干燥仓内部的温度为180°左右 ，这个区间段的温度差可快速脱除水分，提高速溶性。

优选的：所述干燥仓的内部右侧设有一块隔板，隔板的右侧部分为布袋除尘器结构，设有除尘布袋，除尘布袋的上端对应布置有喷吹管，喷吹管的右端设有脉冲阀，喷吹管设在出口风罩的内部，整体设计和传统的布袋除尘器原理结构相同。

优选的：所述出口风罩出口与蒸汽换热器入口之间设有出口换热器并且分别通过管道连接，出口换热器的上端设为排放管道，可对排放的热气进行热量回收，实现节能作用。

优选的：所述干燥仓的右下端设有螺旋输送机，所述螺旋输送机的上端入口左上端设有刮板，刮板的左上端与传送带表面贴合，防止蛋黄粉粘连，不脱离。

进一步的：所述高压喷吹管道上均匀分布有文丘里喷嘴，文丘里喷嘴的口朝向相对于干燥仓的内壁为锐角，可实现空气风墙屏障，两两相邻的覆盖叠加，简单的就是后方的喷射风墙的角度覆盖前面的高压喷吹管道，保证隔离效果，实现只有中间液体的限制“通道”。

优选的：所述干燥仓的前方及后方都设有检修门，上端设有观察窗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型在干燥设备的内部两侧及顶端增设高压吹风管机构，可以形成热空气屏障，上方均匀分布有文丘里喷嘴，颗粒极少会粘在设备的内壁上，由于颗粒会随着重力不断下降，为了在尾端加快下落速度高压吹风机构的角度设置为斜向下，这样在雾化干燥的过程中两侧及上方的高压风形成风道，使雾化后的颗粒滞空时间长，干燥的效果更好，颗粒更细腻，提高蛋黄粉的速溶性。

附图说明