[实用新型]一种鸭肉类食品卤制机

说明书

本实用新型公开了一种鸭肉类食品卤制机，包括底座，所述底座上端面固定连接有支撑柱，所述支撑柱上端面固定连接有加热罐，所述底座上端面右边缘处固定连接有固定杆，所述加热罐下端面设置有排水口，所述排水口内腔设置有控制阀，所述加热罐内腔上边缘处固定连接有支撑轴承，所述固定杆右端面通过轴承转动连接有摇把，所述摇把左端面固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮啮合连接有第二锥齿轮。本实用新型涉及食品卤制机技术领域，该智能社区用食品卤制机，解决了现有食品卤制机不便从卤汁内进行取出鸭肉类食品，无法转动搅拌加热罐内的鸭肉类食品，导致鸭肉类食品无法均匀的吸收到卤汁入味的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品卤制机技术领域，具体为一种鸭肉类食品卤制机。

背景技术

和“卤”孪生的是“浸”，“卤”味重而“浸”味轻，中国菜系根据地域不同有所区分。中原之地气候变化大，需要在饮食之中补充热量来满足需求，故以“味重”、“多油脂”为主；西北特别是巴蜀之地，因环境的优势，则以“辛香”、“麻辣”见长；而岭南地区，特别是广东一带地处亚热带，气候温和，口味以“清淡”、“爽口”着称，故有“南浸北卤”之说。

而现在鸭肉类的食品占卤制品的大半，为了能够快速生产大多采用卤制机来对食品进行快速卤制出料，但是现有的鸭肉类食品卤制机在鸭肉类食品卤好后，不便从卤汁内进行取出鸭肉类食品，而且现有的鸭肉类食品卤制机无法转动搅拌加热罐内的鸭肉类食品，导致鸭肉类食品无法均匀的吸收到卤汁入味的情况。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种鸭肉类食品卤制机，解决了现有食品卤制机不便从卤汁内进行取出鸭肉类食品，无法转动搅拌加热罐内的鸭肉类食品，导致鸭肉类食品无法均匀的吸收到卤汁入味的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种鸭肉类食品卤制机，包括底座，所述底座上端面固定连接有支撑柱，所述支撑柱上端面固定连接有加热罐，所述底座上端面右边缘处固定连接有固定杆，所述加热罐下端面设置有排水口，所述排水口内腔设置有控制阀，所述加热罐内腔上边缘处固定连接有支撑轴承，所述固定杆右端面通过轴承转动连接有摇把，所述摇把左端面固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮啮合连接有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮内部固定连接有螺纹杆，所述固定杆内腔底部通过轴承转动连接有螺纹杆。

本实施例中，所述螺纹杆外部螺纹连接有螺纹滑套，所述螺纹滑套上端面固定连接有支撑块，所述支撑块内部设置有伺服电机，所述伺服电机通过输出轴固定连接有固定板，所述固定板下端面左边缘处固定连接有连接柱。

本实施例中，所述连接柱下端面固定连接有圆块，所述圆块外部滑动连接有椭圆限位块，所述圆块下端面固定连接有半圆卡珠，所述连接柱外部固定连接有密封盖，所述密封盖下端面固定连接有密封穹顶。

本实施例中，所述加热罐内腔底部固定连接有密封块，所述密封块内腔通过密封轴承转动连接有圆柱，所述圆柱上端面固定连接有支撑圆盘，所述支撑圆盘上端面均匀设置有插柱。

本实施例中，所述支撑圆盘通过插柱配合插孔插接连接有网筒，所述网筒内腔上边缘处固定连接有十字支撑架，所述十字支撑架上端面中部设置有通孔，所述网筒下端面内部设置有强力磁铁，所述支撑圆盘上端面内部设置有强力磁铁。

本实施例中，所述通孔内腔左右壁均设置有滑槽，所述滑槽内腔底部固定连接有弹簧，所述弹簧远离滑槽内腔底部一端固定连接有卡块，所述卡块位于滑槽内腔底部一端固定连接有滑柱，所述滑柱滑动连接十字支撑架。

本实施例中，所述圆柱下端面固定连接有L型传动块，所述L型传动块下端面固定连接有卡球，所述卡球外部转动连接有推动杆，所述推动杆远离卡球一端通过转轴转动连接有U型传动块，所述U型传动块左端面固定连接有圆杆，所述圆杆左端面固定连接有脚踏。