[实用新型]一种蜗轮刀式食品切断机构

说明书

本实用新型提供了一种蜗轮刀式食品切断机构，包括：底座、电机、蜗杆、蜗轮、定位杆、限位螺母、轴承、主连杆、插销、副连杆、定位块；所述底座为矩形板状结构，且电机通过电机座安装在底座下方一侧；所述蜗杆位于电机的上方，且蜗杆与电机通过联轴器连接；所述蜗轮通过轴承安装在底座上，且蜗轮位于蜗杆的一侧，并且蜗轮与蜗杆啮合；所述定位杆插接安装在蜗轮的前端，且定位杆通过限位螺母与主连杆铰接连接；所述副连杆位于主连杆的一侧，且主连杆通过插销与副连杆铰接连接；本实用新型通过对一种蜗轮刀式食品切断机构的改进，具有结构设计合理，切割速度快，便于调节刀头的位置的优点，从而有效的解决了现有装置中出现的问题和不足。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，更具体的说，尤其涉及一种蜗轮刀式食品切断机构。

背景技术

食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初新中国成立，主要是在20世纪80年代改革开放后，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外先进水平的新产品有几百项。“八五”期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，重点发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项投资10亿元。20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对外交流，每年举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品开发，现有产品中75％是近10年开发的。

现有食品切断机构多是电机通过蜗轮蜗杆啮合带动连杆上的刀头做往返运动进行食品切割，因为其结构简单，切割平顺，在食品切断机构中得到广泛的运用。

传统的食品切断机构在刀头对食品频繁切割时由于刀头是固定的，在长时间工作时刀片切割位置不便于调节，而导致刀片磨损不均匀，容易造成刀片的浪费，因此食品切断机构还有很大的改进空间。

有鉴于此，针对现有的问题予以研究改良，提供一种蜗轮刀式食品切断机构，旨在通过该技术，达到解决问题与提高实用价值性的目的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蜗轮刀式食品切断机构，以解决上述背景技术中提出的问题和不足。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种蜗轮刀式食品切断机构，由以下具体技术手段所达成：

一种蜗轮刀式食品切断机构，包括：底座、电机、蜗杆、蜗轮、定位杆、限位螺母、轴承、主连杆、插销、副连杆、定位块、调节螺杆、限位卡环、刀头、出料口；所述底座为矩形板状结构，且电机通过电机座安装在底座下方一侧；所述蜗杆位于电机的上方，且蜗杆与电机通过联轴器连接；所述蜗轮通过轴承安装在底座上，且蜗轮位于蜗杆的一侧，并且蜗轮与蜗杆啮合；所述定位杆插接安装在蜗轮的前端，且定位杆通过限位螺母与主连杆铰接连接；所述副连杆位于主连杆的一侧，且主连杆通过插销与副连杆铰接连接；所述定位块位于底座的上部，且定位块的顶端与调节螺杆拧接连接；所述副连杆与定位块插接连接，且刀头焊接安装在副连杆的端部；所述限位卡环位于底座的顶部，且调节螺杆与限位卡环拧接连接。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种蜗轮刀式食品切断机构所述蜗轮前端的一侧开设有用于安装定位杆的圆孔。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种蜗轮刀式食品切断机构所述主连杆与定位杆通过限位螺母铰接连接为旋转装置。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种蜗轮刀式食品切断机构所述定位块的前端开设有用于安装副连杆的矩形方孔，且副连杆与所述矩形方孔插接连接为滑动装置。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种蜗轮刀式食品切断机构所述底座的上部一侧开设有用于安装限位卡环的螺纹孔，且限位卡环与所述螺纹孔拧接连接。