[实用新型]煮锅

说明书

本实用新型关于一种煮锅，包括一锅体、一加热组件、一搅拌件及一安全控制组件。该锅体包括一周壁及一底壁，该周壁及该底壁围构出一容室。该加热组件环设于该周壁的外表面。该搅拌件位于该容室内并可转动地设于该底壁。该安全控制组件包括一第一感温件、一第二感温件及一第三感温件，该第一感温件感测该底壁的温度，该第二感温件感测该周壁的温度，该第三感温件感测该加热组件的温度。

技术领域

本实用新型有关于一种煮锅。

背景技术

一般于烹煮食材时，会使用一煮锅盛装食材以有效烹煮食材(如豆浆、米浆)，煮锅的原理为利用设于锅体的加热元件进行加热，加热过程中随着热能传导锅体内部的食材，即可将锅体内的食材煮熟，为了防止食材的颗粒沉淀于底部而烧焦，一般会在锅体底部装设一搅拌件以进行旋转搅拌，避免食材的颗粒沉淀。然而，当搅拌件或是加热元件出现故障时，使用者无法顺利地从外部得知，如此会导致底部食材烧焦或是食材加热过快而破坏食材的风味降低等问题发生，存在亟待改善的缺弊。

因此，有必要提供一种新颖且具有进步性的煮锅，以解决上述之问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种煮锅，可有效地侦测该煮锅内部的温度状态，以避免该煮锅故障却发生意外或是食材烧焦等问题。

为达成上述目的，本实用新型提供一种煮锅，包括一锅体、一加热组件、一搅拌件及一安全控制组件。该锅体包括一周壁及一底壁，该周壁及该底壁围构出一容室。该加热组件环设于该周壁的外表面。该搅拌件位于该容室内并可转动地设于该底壁。该安全控制组件包括一第一感温件、一第二感温件及一第三感温件，该第一感温件设于该底壁以感测该底壁的温度，该第二感温件设于该周壁以感测该周壁的温度，该第三感温件设于该加热组件以感测该加热组件的温度。其中，该第一感温件所感测的温度定义一第一温度，该第二感温件所感测的温度定义一第二温度，当该煮锅启动以烹煮食材且该第一温度与该第二温度的温差大于一预测温差时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件的动作。

该加热组件环设于周壁邻近该底壁的下半部，另包括一保温层，该保温层环设于该加热组件及该周壁。

该第二感温件设于该周壁的上半部与该保温层之间，该第三感温件设于该加热组件与该保温层之间。

所述的煮锅另包括一马达组件，该马达组件设于该锅体外并对应于该底壁，该马达组件设有一转动件，该转动件设有至少一第一磁性件，该搅拌件设有至少一第二磁性件，各该第一磁性件与一该第二磁性件系磁性相吸，以使该转动件转动时带动该搅拌件转动。

该预设温差为6摄氏度。

当该第一温度及该第二温度其中一者的温度大于100摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。

所述的煮锅另包括一壳体，该煮锅容设位于该壳体内并与该壳体之间具有一间隔空间，该安全控制组件另包括一第四感温件，该第四感温件设于该间隔空间与该壳体其中一者，该第四感温件所感测的温度定义一第四温度，当该第四温度大于55摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。

当该第三温度大于175摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。

该安全控制组件监测该第一温度及该第二温度至少其中一者的温度的变化与时间是否呈线性变化，若温度的变化与时间呈非线性变化即发出一警示及关闭该加热组件动作。