[实用新型]一种防粘刀具

权利要求书

1.一种防粘刀具，包括刀体，刀体包括刀片以及与刀片固连的刀把，刀片的底部设有刀刃，其特征在于，所述刀片的第一侧面设有位于所述刀刃上方且凸出于所述第一侧面的防粘透气孔，所述防粘透气孔的周沿设有凸出于所述第一侧面的防粘凸台。

2.根据权利要求1所述的防粘刀具，其特征在于，

所述防粘透气孔上方还设有防粘凸筋，所述防粘凸筋沿所述刀片的横向方向延伸，所述防粘凸筋与所述刀刃之间的区域形成防粘区，所述防粘区的表面设为粗糙面，所述防粘透气孔位于所述防粘区内。

3.根据权利要求2所述的防粘刀具，其特征在于，

所述防粘凸筋与所述刀刃平行布置，所述防粘凸筋沿所述刀片横向方向的长度尺寸大于或等于所述刀片沿横向方向的总长度的四分之三，所述防粘凸筋至所述刀刃的距离为所述刀片沿纵向方向的总宽度的四分之一至二分之一。

4.根据权利要求3所述的防粘刀具，其特征在于，

多个所述防粘透气孔沿所述防粘凸筋的延伸方向间隔布置，所述防粘透气孔与所述防粘凸筋之间的距离为2mm-5mm，所述防粘透气孔设为圆形孔或腰型孔。

5.根据权利要求2所述的防粘刀具，其特征在于，

所述粗糙面的表面粗糙度Ra为0.25μm-0.5μm。

6.根据权利要求2至5任意一项所述的防粘刀具，其特征在于，

所述防粘凸筋沿所述刀片纵向方向上的宽度尺寸为2.5mm-5mm，所述防粘凸筋的厚度为0.25mm-1mm，所述防粘凸台的厚度为0.25mm-1mm。

7.根据权利要求1所述的防粘刀具，其特征在于，

所述刀片设有研磨区，所述研磨区内设有多个研磨孔；

所述刀片的顶部设有开瓶刃口和呈锯齿状的刮鳞刃口。

8.根据权利要求7所述的防粘刀具，其特征在于，

所述刀片具有与所述第一侧面相背的第二侧面，所述第二侧面的部分区域凹陷形成所述研磨区。

9.根据权利要求1所述的防粘刀具，其特征在于，

所述刀片沿横向方向具有刀根端和刀头端，所述刀把固连于所述刀根端的顶部，所述刀根端的底部设有圆角部，所述圆角部的圆角半径R为5mm-10mm。

10.根据权利要求1所述的防粘刀具，其特征在于，

所述防粘刀具还包括刀柄组件和连接组件，所述刀柄组件包括第一刀柄和第二刀柄，所述第一刀柄和所述第二刀柄分别在所述刀把的两相对侧夹持所述刀把，所述连接组件包括子铆钉和母铆钉，所述子铆钉依次穿设于所述第一刀柄、所述刀把、所述第二刀柄并与所述母铆钉配合以将所述刀柄组件固定于所述刀把，所述子铆钉的外表面与所述第一刀柄的外表面齐平，所述母铆钉的外表面与所述第二刀柄的外表面齐平。