[实用新型]一种银耳高温瞬时灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种银耳高温瞬时灭菌装置，涉及高温瞬时灭菌技术领域。包括，底座,所述底座一侧的表面安装有控制器，所述底座的上表面安装有输送带，所述底座上表面的一侧且位于输送带的上方固定连接有进料仓，所述底座的上表面且位于进料仓的侧面安装有灭菌仓，通过设置多个固定架与电热管和灭菌仓，可以对银耳的瞬时杀菌提供所需要的温度，通过设置冷却仓和制冷组件，可以对高温杀菌后的银耳快速冷却，防止银耳自身的营养物不致过分破坏，通过设置输送带，既可以以流水线的形式对银耳进行瞬时灭菌，提高生产效率，同时也可通过控制输送带的输送速度对银耳瞬时灭菌的时间进行精确控制，从而达到提高银耳瞬时灭菌生产效率的目的。

技术领域

本实用新型涉及高温瞬时灭菌技术领域，具体为一种银耳高温瞬时灭菌装置。

背景技术

高温瞬时灭菌，是指利用加热条件下使培养基温度迅速达到130一140℃，维持数秒钟后较快地冷却到培养温度，完成灭菌的过程，在微生物发酵生产中，为了做到纯种培养，必须要对培养基进行高温灭菌，为保证灭菌又可使培养基中的营养物不致过分破坏，须进行高温瞬时灭菌，即利用加热条件下的饱和蒸汽使培养基温度迅速达到130一140℃,维持数秒钟，然后较快地冷却到培养温度，完成灭菌过程。它的优点是既能杀死较耐热的微生物孢子又可最大限度地减少营养成分的破坏，有利于微生物的培养，并可提高原料的利用率:在发酵工厂中常用的连续灭菌即根据此原理而设计。

现有的大多数银耳高温瞬时灭菌多是采用灭菌锅对其进行高温灭菌，灭菌锅使用时需要工作人员不断的进行进料和出料，不便于对银耳进行批量化的高温灭菌，容易造成热能的流失和浪费，生产效率低，为此本使用新型提出一种银耳高温瞬时灭菌装置。

实用新型内容

本实用新型提供了一种银耳高温瞬时灭菌装置，旨在解决现有技术中银耳高温瞬时灭菌采用灭菌锅对其进行高温灭菌时需要工作人员不断的进行进料和出料，不便于对银耳进行批量化的高温灭菌，容易造成热能的流失和浪费，生产效率低的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种银耳高温瞬时灭菌装置，包括：底座,所述底座一侧的表面安装有控制器，所述底座的上表面安装有输送带，所述底座上表面的一侧且位于输送带的上方固定连接有进料仓，所述底座的上表面且位于进料仓的侧面安装有灭菌仓，所述灭菌仓的内表面且位于输送带的上方固定连接有多个固定架，所述固定架的下侧安装有电热管，所述底座的上表面且位于灭菌仓的另一侧固定连接有过渡仓，所述底座的上表面且位于过渡仓的另一侧安装有冷却仓，所述冷却仓的内部安装有制冷组件，所述底座的上表面且位于冷却仓的另一侧固定连接有出料仓，所述输送带、电热管和制冷组件均与控制器电性连接。

作为本实用新型一种银耳高温瞬时灭菌装置，所述灭菌仓包括镜面不锈钢内板、隔温层和保护壳，所述隔温层固定连接于镜面不锈钢内板的外侧，所述保护壳固定连接于隔温层的外侧，所述固定架固定连接于镜面不锈钢内板的表面。

作为本实用新型一种银耳高温瞬时灭菌装置，所述冷却仓包括防护壳、保温层和内胆，所述保温层固定连接于防护壳的内侧，所述内胆固定连接于保温层的内侧，所述制冷组件安装于保温层和内胆之间。

作为本实用新型一种银耳高温瞬时灭菌装置，所述制冷组件包括制冷机、冷水管、制冷盘管和回水管，所述制冷机安装于底座的内部且位于输送带的下侧，所述冷水管固定连通于制冷机的冷水出口处，所述制冷盘管固定连通于冷水管的另一端，所述制冷盘管固定连接于保温层的内部，所述回水管固定连通于制冷盘管的另一端，所述回水管的另一端固定连通于制冷机的回水口处。

作为本实用新型一种银耳高温瞬时灭菌装置，所述进料仓、过渡仓和出料仓的两侧均固定连接有耐温隔温刷，所述耐温隔温刷的另一侧设置于输送带的表面。

作为本实用新型一种银耳高温瞬时灭菌装置，所述灭菌仓两侧的表面均设置有观察窗，所述观察窗为具有耐高温性能的隔热玻璃窗。