[实用新型]一种用于奶制品加工的均质机

说明书

本实用新型属于食品设备技术领域，具体涉及一种用于奶制品加工的均质机，包括装配箱，装配箱内部均匀装配有四根安装杆，四根安装杆靠近装配箱内部中央一端共同固定连接有匀质罐，匀质罐上端密封转动装配有第一圆盘，若干第一刮板下端均倾斜装配有第二刮板，装配箱上端安装有与圆槽相匹配的入料组件，匀质罐下端设有排料组件；本实用新型结构简单设计合理，在使用利用动力组件产生动力，使齿轮带动第一圆盘以及第二圆盘朝相同的方向旋转，这样第一圆盘在使用时可以带动第一刮板以及第二刮板转动，第二圆盘带动转轴朝相反的方向搅拌液态奶，这样两个方向搅拌的液态奶均质效果更加，成品品质更好。

技术领域

本实用新型属于食品设备技术领域，具体涉及一种用于奶制品加工的均质机。

背景技术

国外的奶品消费主要是深加工产品居多，如干酪、黄油、酸奶和奶粉等，而在国内的奶品消费大都是以液态奶为主，并且产品种类繁多如纯牛奶、酸奶、乳饮品等等，并且随着人们的生活水平的不断增加，奶制品也就日益变得受欢迎，在液态奶加工时会使用到均质机，均质机的主要作用是将乳化液中的分散物细微化和均匀化，并且一部分液态奶还会添加添加剂来增强口感与营养价值，均质机也可以使液态奶与添加剂进行均匀混合，但是现有的均质机内部设置的搅拌结构较为简单，往往只能朝单一方向旋转来搅拌液态奶与添加剂，这样的单一的搅拌方式对液态奶的混合效果较差，继而容易影响到最终成品的品质，因此我们提出了一种用于奶制品加工的均质机用以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是：旨在提供一种用于奶制品加工的均质机，在使用利用动力组件产生动力，使齿轮带动第一圆盘以及第二圆盘朝相同的方向旋转，这样第一圆盘在使用时可以带动第一刮板以及第二刮板转动，第二圆盘带动转轴朝相反的方向搅拌液态奶，这样两个方向搅拌的液态奶均质效果更加，成品品质更好。

为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于奶制品加工的均质机，包括装配箱，所述装配箱内部均匀装配有四根安装杆，四根所述安装杆靠近装配箱内部中央一端共同固定连接有匀质罐，所述匀质罐上端密封转动装配有第一圆盘，所述装配箱内部上侧转动装配有转轴，所述转轴下端穿过第一圆盘伸入匀质罐内部，所述转轴圆周一侧固定安装有第二圆盘，所述第二圆盘与装配箱上侧内壁转动连接，所述第一圆盘上端以转轴为圆心环绕安装有若干第一啮合齿，所述第二圆盘下端以转轴为圆心环绕安装有若干第二啮合齿，所述装配箱后侧内壁转动装配有转杆，所述转杆前端伸入第一圆盘与第二圆盘之间固定安装有齿轮，若干所述第一啮合齿与若干第二啮合齿均与齿轮相啮合，所述装配箱后端安装有与转杆相匹配的动力组件；

所述第一圆盘下端以转轴为圆心环绕安装有若干第一刮板，若干第一刮板下端均倾斜装配有第二刮板，若干所述第一刮板和若干第二刮板远离转轴一端均与匀质罐内壁相抵接，若干所述第一刮板靠近转轴一端固定安装有若干第一刀具，若干所述第二刮板靠近转轴一端安装有若干第二刀具，所述转轴圆周一侧上下排列安装有若干搅拌杆，所述转轴上端开设有圆槽，所述转轴圆周一侧开设有与圆槽相匹配的通槽，所述装配箱上端安装有与圆槽相匹配的入料组件，所述匀质罐下端设有排料组件。

所述入料组件包括四根固定杆，四根所述固定杆均匀分布安装于装配箱上端，四根所述固定杆上端共同固定安装有安装板，所述安装板山端开设有通口，所述通口内部固定安装有入料管，所述入料管下端穿过装配箱并伸入圆槽内部，所述入料管上端安装有入料斗，所述入料斗上端设有封闭板，所述封闭板上端设有把手。

所述排料组件包括排料管，所述排料管固定安装于匀质罐下端，所述排料管设有电磁阀，所述排料管下端伸出装配箱。

所述第一刀具包括装配杆，所述装配杆固定安装于第一刮板靠近转轴一端，所述装配杆靠近转轴一端固定安装有切割框，所述切割框内部装配有若干切割刀片。

所述第二刀具包括匹配杆，所述匹配杆固定安装于第二刮板靠近转轴一端，匹配杆圆周一侧固定安装有若干曲形切割刀。