[实用新型]一种新型真空变频技术的和面机

说明书

本实用新型公开了一种新型真空变频技术的和面机，包括壳体、内胆和顶盖，壳体内部的底端安装有动力组件，壳体内部的顶端固定有内胆，抽气泵安装于壳体的内部，抽气泵的一侧固定有出气管，抽气泵的顶端固定有抽气管，且抽气管的一侧与顶盖的顶端固定连接。本实用新型通过设置有抽气结构可对内胆内部的空气进行抽取，在进行使用时需要对内胆内部的空气进行抽取，此时启动抽气泵通过抽气管将内胆内部的空气进行抽取，接着抽气泵将抽取的空气通过出气管向外部排出，此时内胆的内部处于负压状态,使面粉颗粒充分膨胀,吸水,提高面团出面量,改善面团面筋值结构,提高筋道性和嚼劲，实现了对内胆内部的空气进行抽取。

技术领域

本实用新型涉及和面机技术领域，特别涉及一种新型真空变频技术的和面机。

背景技术

面食是我们生活中不可缺少的食物，面食在进行制作时会需要进行和面，人工和面费时费力因此发明出和面机，和面机主要功能就是将面粉和水进行均匀的混合，混合并长时间的搅拌可将面粉与水和成面团，面团即可以进行下一步的制作。

中国专利授权公告号CN215531205U，公告日2022年01月18日，公开了和面机，包括和面机本体、顶盖和搅拌器，所述和面机本体为圆柱体结构，和面机本体底部设置有搅拌器，所述和面机本体设有出料口，所述开关门机构包括安装架和安装于安装架的旋转门，所述旋转门和安装架之间通过旋转轴连接，所述旋转门上安装有手动旋转柄组件，该实用新型通过控制手动旋转柄组件带动旋转门旋转，使门远离出料口，方便和好的面从出料口处取出，采用该结构可以避免面粉卡住出料口无法正常关门。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：1、在进行和面时内部处于正常气压，面粉与水分不能充分吸水，需要较长时间的搅拌才可使其均匀，对生产的时间造成较大的影响；

2、不便于对搅拌杆进行拆装，无论是对搅拌杆进行更换或是清洗都需要将内部转轴同时取出，操作较为麻烦。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的是提供一种新型真空变频技术的和面机，用以解决现有的新型真空变频技术的和面机：1、在进行和面时内部处于正常气压，面粉与水分不能充分吸水，需要较长时间的搅拌才可使其均匀，对生产的时间造成较大的影响；

2、不便于对搅拌杆进行拆装，无论是对搅拌杆进行更换或是清洗都需要将内部转轴同时取出，操作较为麻烦的缺陷。

(二)实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种新型真空变频技术的和面机，包括壳体、内胆和顶盖，所述壳体内部的底端安装有动力组件，所述壳体内部的顶端固定有内胆，所述内胆的内部活动连接有输出轴，且输出轴的两侧均安装有搅拌杆，所述搅拌杆的内部设置有拆装结构，所述内胆的顶端设置有顶盖，所述顶盖的底端固定有密封结构，所述顶盖的一侧设置有抽气结构，所述抽气结构包括抽气管、出气管和抽气泵，所述抽气泵安装于壳体的内部，所述抽气泵的一侧固定有出气管，所述抽气泵的顶端固定有抽气管，且抽气管的一侧与顶盖的顶端固定连接。

优选的，所述抽气管与顶盖之间呈焊接一体化，所述出气管与抽气泵之间成焊接一体化，启动抽气泵通过抽气管将内胆内部的空气进行抽取。

优选的，所述密封结构包括密封块、限位槽和密封圈，所述密封块固定于顶盖的底端，所述密封块的内部设置有限位槽，且限位槽的内部设置有密封圈。

优选的，所述密封块与顶盖之间呈焊接一体化，所述限位槽的内径大于密封圈的外径，限位槽内部的密封圈可将密封块与内胆之间的缝隙填实。

优选的，所述拆装结构包括固定块、固定槽和螺栓，所述固定块均固定于输出轴的两侧，所述固定块的内部螺纹连接有螺栓，所述固定槽设置于搅拌杆的内部。