[实用新型]一种黄花菜加工用冷却装置

说明书

本实用新型提供一种黄花菜加工用冷却装置,包括底箱、顶盖、输送机、喷水机构、排水机构；顶盖安装在底箱顶部，在顶盖两侧分别固定有进料槽与出料槽；输送机安装在底箱与顶盖之间；在输送机的输送带上设有透水孔与刮板；喷水机构包括主水管、抽水泵一、喷水头；主水管安装在顶盖顶部；抽水泵一进出水端分别同外界水源与主水管接通；喷水头为多排从左至右设置在顶盖内的管道，每根喷水头上端与主水管接通，下端指向输送机；排水机构包括抽水泵二与排水管；抽水泵二进出水端分别同底箱与排水管一端接通；排水管另一端与外界接通。本实用新型所述装置能够不间断的对黄花菜进行冷却，冷却速度块、耗时短，冷却效率高，特别适用于大规模的工厂化生产。

技术领域

本实用新型属于是黄花菜加工技术领域，具体涉及一种黄花菜加工用冷却装置。

背景技术

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

目前以黄花菜为主材料的加工的食品有很多，即食黄花菜即是其中一种，即食黄花菜是鲜黄花菜或复水黄花菜为主原料，辅以味汁（盐、花椒油、辣椒油、味精、白糖、姜蒜汁等），食品添加剂等，经原料挑选、处理、煮制（或蒸制）、冷却、沥干、味汁调配、腌（泡）制、杀菌、真空包装工艺加工制成。现有食黄花菜加工技术中，在将黄花菜进行煮制，需要将其进行冷却后，再进行后续操作，目前常规的方法是自然冷却或者放入冷水浸泡冷却，上述冷却方式，耗时长，冷却效率低下，影响工厂生产效率。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于，提供一种冷却速度块、耗时短，冷却效率高的黄花菜加工用冷却装置。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种黄花菜加工用冷却装置,包括底箱、顶盖、输送机、喷水机构、排水机构；所述底箱为顶部开口并装有冷却水的容器；所述顶盖安装在底箱顶部，在顶盖左侧顶部固定有与顶盖内部连通的进料槽，在顶盖右侧固定有与顶盖内部连通的出料槽；所述输送机为安装在底箱与顶盖之间的带式输送机，其中输送机左端安装在底箱内部左侧并位于进料槽下方，输送机右端安装在顶盖内部右侧并位于出料槽上方；在输送机的输送带上设有许多透水孔；在输送机的输送带上沿其长度方向均匀的固定有多块能随输送带循环移动的刮板；所述喷水机构包括主水管、抽水泵一、喷水头；所述主水管安装在顶盖外侧顶部；所述抽水泵一进出水端分别同外界水源与主水管接通并将外界水源中的冷水抽入主水管；所述喷水头为多排从左至右设置在顶盖内的管道，每根喷水头上端与主水管接通，下端指向输送机的输送带上方并设有多个喷水孔；所述排水机构包括抽水泵二与排水管；所述抽水泵二安装在底箱底部且其进出水端分别同底箱与排水管一端接通；所述排水管另一端与外界接通。

进一步的，所述排水机构还包括分水管与分流管；所述分水管固定在顶盖上，其上端与主水管接通，下端伸入顶盖内；所述分流管位于顶盖内并与分水管下端接通；每根分流管下端由前至后均匀的设有多根喷水头，以便于对黄花菜进行更加高效的喷淋冷却。

进一步的，为加快装置内的气体流通速度，进而提升热交换速度，所述顶盖外侧固定有用于排出顶盖内热气的排气风机，所述排气风机的进气端与顶盖内部上侧接通，排气端与外界接通。

进一步的，在底箱底部安装有四根用于支撑底箱的支撑柱。

进一步的，为便于移动本实用新型所述装置，在每根支撑柱底部安装有带制动器的滚轮。

进一步的，所述输送机中间段上刮板顶部的高度高于底箱内冷却水的液面。

进一步的，所述输送机为链板式输送机，所述透水孔即设置在链板上。

进一步的，所述输送机两边高中间低，输送机中间段水平设置并低于底箱内冷却水的液面，输送机两边则分别朝着中间段倾斜。