[实用新型]一种芋头成型加工设备

说明书

本实用新型涉及到食品处理设备技术领域，具体涉及到一种芋头成型加工设备。通过由划破筒、划破刀片、弹簧和支撑片组成的上方开口大、下方开口小的划破筒来划破各种大小不一的芋头，可在芋头表面划出若干3mm深的划痕，便于搅拌时去皮；再通过煮锅加热蒸煮芋头，使其表面变松软，然后通过搅拌辊转动去皮；最后，升起煮锅内的升降篮，用高压喷头将去皮芋头上附着的皮冲洗掉后，取出芋头。可适用于不同大小的芋头脱皮，同时具有结构简单、成本低、快速高效的特点。

技术领域

本实用新型涉及到食品处理设备技术领域，具体涉及到一种芋头成型加工设备。

背景技术

芋头作为一种深受人们喜爱的食物，可制成各种不同的菜肴。芋头一般呈椭圆形，外皮粗糙，大小不一，在食用时需要将其外皮去掉后再进行加工处理。当前的芋头去皮设备通过滚筒转动摩擦的方式、或者刀具直接削皮的方式使芋头外表皮脱落。滚筒转动摩擦去的方式并不能完全的将芋头表面的皮处理干净，同时滚筒转动摩擦去皮的方式较为耗费时间；刀具直接削皮的方式对芋头的大小有要求，太小的芋头并不合适采用此方法。

实用新型内容

为了解决以上现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种芋头成型加工设备，结构简单，制造成本低，同时具有去皮快速高效的特点，适用于大小不一的芋头。

本实用新型采用的技术方案如下：一种芋头成型加工设备，包括底座，设置在底座上的划破装置、去皮装置和冲洗装置；所述划破装置包括划破筒，划破筒内沿划破筒设置的若干长方形支撑片，支撑片上设置的刀刃朝划破筒轴心的、与支撑片等长的划破刀片；所述划破筒内筒的下端还设置有长度小于划破筒内筒半径的、沿划破筒径向的、与支撑片等数量的弹簧；所述支撑片上端与划破筒的内筒连接，下端固定在弹簧上，在划破筒内形成上大下小的结构；所述去皮装置包括煮锅、设置在煮锅内的加热装置和升降篮、升降篮内设置的搅拌电机、搅拌电机的转轴上设置的搅拌辊；所述冲洗装置包括高压喷头和高压水管。

其中搅拌电机为耐高温的潜水电机。

进一步的，在底座上还设置有轮子，便于整个装置移动。

进一步的，划破筒内筒的半径为5cm、划破筒长15m；支撑片的宽为1cm；划破刀片的宽度为3mm，弹簧的长度为3.5cm。

进一步的，煮锅的外缘还设置有升降装置，所述升降装置的升降端和升降篮连接。

进一步的，煮锅上还设置有进水口和排渣口。

有益效果：

本实用新型提供的一种芋头成型加工设备，通过由划破筒、划破刀片、弹簧和支撑片组成的上方开口大、下方开口小的划破筒来划破各种大小不一的芋头，可在芋头表面划出若干3mm深的划痕，便于搅拌时去皮；再通过煮锅加热蒸煮芋头，使其表面变松软，然后通过搅拌辊转动去皮；最后，升起煮锅内的升降篮，用高压喷头将去皮芋头上附着的皮冲洗掉后，取出芋头。可适用于不同大小的芋头脱皮，同时具有结构简单、成本低、快速高效的特点。

附图说明

图1为本实用新型一种芋头成型加工设备的示意图；

图2为本实用新型一种芋头成型加工设备的划破装置的剖视图；

图3为本实用新型一种芋头成型加工设备的划破装置的俯视图；

图4为本实用新型一种芋头成型加工设备的划破装置的支撑片和划破刀片的连接示意图。

其中，1-底座，11-轮子，2-划破装置，21-划破筒，22-支撑片，23-划破刀片，24-弹簧，3-去皮装置，31-煮锅，32-加热装置，33-升降篮，34-搅拌电机，35-搅拌辊，4-冲洗装置，41-高压水管，42-高压喷头，5-升降装置，6-进水口，7-排渣口。

具体实施方式