[实用新型]一种层叠式压面机

说明书

本申请涉及一种层叠式压面机，包括机体、自上而下顺序设在机体上的两个第一导向通道、至少一个自上而下顺序设在两个第一导向通道之间的第二导向通道、设在第二导向通道的末端用于向原料的正面和背面涂抹食用油的涂油装置以及设在机体上的引导辊组和压制辊，原料的流动方向上，引导辊组位于第一导向通道的后方，压制辊位于引导辊组的后方。本申请公开的层叠式压面机，通过将多层面饼压制在一起并在相邻层间涂抹食用油的方式来得到多层饼坯，多层饼坯制作的成品内部具有足够的空隙，口感也更佳。

技术领域

本申请涉及机械设备技术领域，尤其是涉及一种层叠式压面机。

背景技术

冷冻食品以方便快捷和易操作的优势在食品中的占比不断提高，但是在口感方面和现做食品还是存在一定差距。以肉夹馍中的金丝饼胚为例，因为在自动化生产过程中的面饼层数不足（部分生产中使用单层饼坯制作），压制后相邻层容易粘接在一起，再加上冷冻时间的影响，导致其口感较差。

发明内容

本申请提供一种层叠式压面机，通过将多层面饼压制在一起并在相邻层间涂抹食用油的方式来得到多层饼坯，多层饼坯制作的成品内部具有足够的空隙，口感也更佳。

本申请的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

本申请提供了一种层叠式压面机，包括：

机体；

两个第一导向通道，自上而下顺序设在机体上；

至少一个第二导向通道，自上而下顺序设在两个第一导向通道之间；

涂油装置，设在第二导向通道的末端，用于向原料的正面和背面涂抹食用油；以及

引导辊组和压制辊，均设在机体上，原料的流动方向上，引导辊组位于第一导向通道的后方，压制辊位于引导辊组的后方。

在本申请的一种可能的实现方式中，原料的流动方向上，第一导向通道的末端向靠近机体的方向倾斜。

在本申请的一种可能的实现方式中，原料的流动方向上，第二导向通道的末端向靠近机体的方向倾斜。

在本申请的一种可能的实现方式中，涂油装置包括：

油槽，固定在第二导向通道的末端上；

滚架，设在第二导向通道的末端或者油槽上；

两个转动辊，均与滚架转动连接，两个转动辊之间存在第一缝隙；

驱动电机，设在滚架上，用于驱动转动辊转动；以及

供油模组，设在滚架上，用于将油槽内的食用油送至转动辊处。

在本申请的一种可能的实现方式中，涂油装置包括：

油槽，固定在第二导向通道的末端上；

滚架，设在第二导向通道的末端或者油槽上；

两个转动辊，均与滚架转动连接，两个转动辊之间存在第一缝隙；

驱动电机，设在滚架上，用于驱动转动辊转动；以及

供油模组，设在滚架上，用于将油槽内的食用油送至位于原料上方的转动辊处；

位于原料下方的转动辊的一部分浸泡在油槽内。

在本申请的一种可能的实现方式中，供油模组的输出端处设有调整框，调整框与转动辊的工作面间存在第二缝隙。

在本申请的一种可能的实现方式中，滚架上设有刮板，刮板与原料下方的转动辊的工作面间存在第三缝隙。

附图说明

图1是本申请提供的一种层叠式压面机的结构示意图。