[实用新型]一种面筋卷加工夹面定型装置

说明书

本实用新型提供了一种面筋卷加工夹面定型装置，包括：两个翻转块，翻转块呈T型，各翻转块的底部一端与安装座通过转轴可转动连接，翻转块底部的另一端与翻转机构连接，两个翻转块能够在翻转机构推动下相对转轴同步相向转动，其中一翻转块的顶部安装有第一夹面定型组件和第二夹面定型组件，第一夹面定型组件和第二夹面定型组件可相对打开和闭合，第一夹面定型组件和第二夹面定型组件的端部分别安装有两个定型轮，四个定型轮能够将用于加工面筋卷的缠绕棒设备围于其内侧。本实用新型装置能够在面筋条在缠绕棒设备上缠绕成面筋卷过程中，翻转夹在缠绕棒外侧，防止在面筋卷缠绕成型过程中掉落，保证面筋卷的加工质量。

技术领域

本实用新型涉及面筋加工技术领域，尤其是涉及一种面筋卷加工夹面定型装置。

背景技术

面筋是植物性蛋白质，由小麦中提取而出，主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

加工出的面筋经人工或机器切断成面筋条或面筋片后，需要进一步缠绕、压紧，卷成面筋卷，方便进行包装运输，面筋卷切开后，可以以热炒、凉拌、烤制等方式进行食用。

公开号为CN113729108A的发明专利申请中提出了一种面筋卷自动缠绕机，包括水平布置的工作台及位于其一侧的安装架，安装架上安装有缠绕棒，缠绕棒位于工作台的上方，缠绕棒可在第一电机带动下转动使面筋缠绕形成面筋卷；缠绕棒的外侧套装有面筋卷推出环，面筋卷推出环通过连接机构与推杆机构的活动端相连接，面筋卷推出环用于将缠绕棒上的面筋卷推出；缠绕棒两侧分别设置有可朝其移动的第一定型模块和第二定型模块，在面筋卷缠绕时对其进行挤压定型。

但上述面筋卷自动缠绕机中，通过缠绕棒转动加工面筋卷时，通过控制两个定型模块接近缠绕棒，对面筋卷定型夹紧，防止其在缠绕过程中掉落，但通过齿轮齿条机构推动定型模块移动，其停止位置不容易确定，容易出现夹不紧面筋卷掉落，或夹得过紧使面筋卷形状造成破坏甚至是导致缠绕棒变形的情况。

鉴于上述原因，本实用新型提出一种面筋卷加工夹面定型装置，能实现面筋卷加工过程中的夹紧定型。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面筋卷加工夹面定型装置，该装置能够在面筋条在缠绕棒设备上缠绕成面筋卷过程中，翻转夹在缠绕棒外侧，防止在面筋卷缠绕成型过程中掉落，保证面筋卷的加工质量。

本实用新型提供一种面筋卷加工夹面定型装置，包括：两个翻转块，所述翻转块呈T型，各所述翻转块的底部一端与安装座通过转轴可转动连接，所述翻转块底部的另一端与翻转机构连接，两个翻转块能够在所述翻转机构推动下相对所述转轴同步相向转动，其中一所述翻转块的顶部安装有第一夹面定型组件和第二夹面定型组件，所述第一夹面定型组件和第二夹面定型组件可相对打开和闭合，所述第一夹面定型组件和第二夹面定型组件的端部分别安装有两个定型轮，四个所述定型轮能够将用于加工面筋卷的缠绕棒设备围于其内侧。

优选地，所述第一夹面定型组件和第二夹面定型组件均与所述翻转块可转动连接，且所述第一夹面定型组件和第二夹面定型组件间夹角可通过连接杆和弹簧柔性连接。

优选地，另一所述翻转块的顶端安装有抵触组件，所述抵触组件的端部安装有两个抵触轮。

优选地，当所述第一夹面定型组件和第二夹面定型组件随所述翻转块转动将缠绕棒设备围于其内侧时，所述抵触轮顶在位于下侧的所述定型轮的底部。

优选地，所述翻转机构包括翻转曲柄和联动板，所述翻转曲柄的数量为两根，其一端分别与所述联动板的中部转动连接，各所述翻转曲柄的另一端分别与各所述翻转块的底部另一端对应相铰接，所述联动板可进行上下往复移动。

优选地，所述安装座沿竖向布置，所述安装座表面设置有两组沿竖向布置的导轨，所述导轨的两端安装有固定座，所述联动板可沿所述导轨上下往复移动。