[实用新型]一种烤盘的油水分离结构

说明书

本实用新型涉及一种烤盘的油水分离结构，包括机体和放置在机体上的烤盘，机体上还设有油水分离组件，油水分离组件包括导油盘和储水盘；烤盘的底部倾斜设置、且其倾斜的最低处设有烤盘漏油孔；导油盘设置在烤盘下方、且对应烤盘漏油孔设有导油斜面，导油斜面的最低处设有斜面漏油孔；储水盘拆装在导油盘下方、且其上设有相邻的储水区域和集油区域；集油区域位于斜面漏油孔下方。本结构可对高温油脂及液体进行收集，避免其在烤盘上重复加热，导致食物烤制质量差、或有毒物质释出的问题，而且高温油脂及液体在收集时能够进行自然冷却，从而避免其与储水区域内的低温水直接接触，导致二次烟雾出现、或发生炸锅的问题，以提高用户的使用安全性。

技术领域

本实用新型涉及烤盘技术领域，具体是一种烤盘的油水分离结构。

背景技术

中国专利文献号为CN216534965U在2022年5月17日公开一种无烟烤盘，其说明书的0046中记载：烤盘中产生的油、汁水等液体和杂物能够通过第一通孔直接掉入到水盘中，保证烘烤腔内的清洁，减少油烟的产生，保证无烟烤的使用品质。

但是，在烤制过程中，油、汁水等液体和杂物的温度非常高，这些高温液体和杂物直接滴落在水盘时，会突然遇冷急速蒸发形成水蒸气，轻则产生二次烟雾，无法实现真正的无烟烤制效果，重则大量的水蒸气无法在壳体内部及时散开就会发生炸锅现象，影响用户的使用安全性。因此，有必要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种烤盘的油水分离结构，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种烤盘的油水分离结构，包括机体和放置在所述机体上的烤盘，所述机体上还设置有油水分离组件，所述油水分离组件包括导油盘和储水盘；所述烤盘的底部倾斜设置、且其倾斜的最低处设置有烤盘漏油孔；所述导油盘设置在所述烤盘下方、且对应所述烤盘漏油孔设置有导油斜面，所述导油斜面的最低处设置有斜面漏油孔；所述储水盘拆装在所述导油盘下方、且其上设置有相邻的储水区域和集油区域；所述集油区域位于所述斜面漏油孔下方。

本实用新型的目的还可以采用以下技术措施解决：

所述集油区域与所述储水区域之间设置有缺口部，所述缺口部位于所述集油区域、所述储水区域的侧壁上部；所述储水区域与所述集油区域之间通过所述缺口部连通。

所述导油盘的底部对应所述储水区域、所述集油区域分别设置有储水区围板、集油区围板；所述储水盘在装配时，所述储水区围板与所述储水区域相接，所述集油区围板与所述集油区域相接。

所述烤盘的底部设置有若干个凸起部，若干个所述凸起部间隙设置、且相互之间形成过油部；所述烤盘的底部朝中间位置倾斜；所述烤盘漏油孔设置在所述烤盘的底部中间位置。

所述集油区域设置在所述储水盘一端；所述储水区域设置在所述储水盘另一端；所述导油斜面位于所述导油盘的底部中间位置、且朝所述集油区域的方向向下倾斜。

所述机体包括外壳和底壳；所述底壳固定设置在外壳底部；所述导油盘固定设置在所述底壳上、且二者之间形成开口槽；所述储水盘上设置有把手、且滑动拆装在所述开口槽上。

所述底壳上设置有承接件，所述承接件位于所述导油盘上方、且其上承接有隔热盘；所述烤盘放置在所述隔热盘上；所述隔热盘对应所述烤盘设置有用于加热的加热件；所述承接件、所述隔热盘对应所述烤盘漏油孔分别设置有承接件漏油孔、隔热盘漏油孔。

所述隔热盘两侧分别设置有隔热盘通风部；所述烤盘两侧分别设置有烤盘通风部；所述导油盘与所述储水盘之间的两侧设置有分离通风部；所述底壳上还设置有用于抽取油烟的离心风机，所述离心风机位于承接件底部、以及所述开口槽一侧；所述开口槽、所述隔热盘通风部、所述烤盘通风部相互连通。

所述分离通风部位于所述储水区域两侧。