[实用新型]一种方便清洗的生猪屠宰加工平台

说明书

本实用新型公开了一种方便清洗的生猪屠宰加工平台，包括安装架，所述安装架顶部外壁开有矩形通槽，矩形通槽两侧内壁分别固定有夹板，夹板一侧外壁转动连接有安装框，安装框内壁固定有案板，安装框两侧外壁分别开有多个插接通槽，安装架底部外壁固定有多个支撑套，支撑套和插接通槽内壁插接有插杆，插杆一侧外壁固定有连接板，安装架一侧外壁固定有收集箱，安装架顶部外壁设置有喷水机构，收集箱顶部外壁固定有遮挡板，喷水机构包括喷水台、连接管和喷水头，喷水台固定于安装架的顶部外壁上，喷水头设置于喷水台的一侧外壁上。本实用新型清扫案板表面产生的脏水会流入案板一侧的收集箱内部，避免清洗时产生的废水到处乱流。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及一种方便清洗的生猪屠宰加工平台。

背景技术

生猪已经成为人们日常生活中不可或缺的食品之一，目前，生猪的屠宰大都已经实现了工业化、系统地生产，效率非常高，而生猪屠宰时需要一种案板来进行加工，案板是厨房用具，指炊事或作工用的台板，多为长方形，常见的案板材质有木质或金属，目前市场上的生猪屠宰用案板大多为固定结构，在屠宰完成后，台面残留大量血水以及其他杂物，平放清洗时较为不便。

为解决上述问题，经检索，中国专利申请号为CN202120002858.7的专利，公开了一种生猪屠宰用可拆卸案板，包括屠宰案板，所述屠宰案板底部的四角均栓接有安装框，所述安装框的两侧均开设有固定槽口，但是上述技术方案由于未设置相应的能够对冲洗案板时产生的血水等污水进行有效的回收的机构，因此还存在更换和冲洗案板时案板上的血水容易到处乱流的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种方便清洗的生猪屠宰加工平台。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种方便清洗的生猪屠宰加工平台，包括安装架，所述安装架顶部外壁开有矩形通槽，矩形通槽两侧内壁分别固定有夹板，夹板一侧外壁转动连接有安装框，安装框内壁固定有案板，安装框两侧外壁分别开有多个插接通槽，安装架底部外壁固定有多个支撑套，支撑套和插接通槽内壁插接有插杆，插杆一侧外壁固定有连接板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述安装架一侧外壁固定有收集箱，安装架顶部外壁设置有喷水机构。

作为本实用新型再进一步的方案：所述收集箱顶部外壁固定有遮挡板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述喷水机构包括喷水台、连接管和喷水头，喷水台固定于安装架的顶部外壁上，喷水头设置于喷水台的一侧外壁上，连接管插接于安装架的一侧外壁上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述安装框顶部外壁开有T型滑槽，T型滑槽内壁滑动连接有活动限位板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述安装框顶部外壁固定有拉杆。

作为本实用新型再进一步的方案：所述收集箱一侧内壁固定有缓冲台。

作为本实用新型再进一步的方案：所述安装架顶部外壁设置有垃圾箱，垃圾箱顶部外壁设置有密封盖板。

本实用新型的有益效果为：

1.工作人员需要对案板进行清洗时，首先将插接在支撑套和插接通槽内壁的插杆通过连接板抽出，随后即可将安装框整体向下转动，让安装框内壁的案板能够倾斜在收集箱内壁一侧，随后工作人员控制安装架顶部的喷水机构运行，向案板顶部喷水，与此同时工作人员可通过刷子等工具对案板表面进行清扫，清扫案板表面产生的脏水会流入案板一侧的收集箱内部，避免清洗时产生的废水到处乱流。

2.工作人员将清洗后的案板向上转动到矩形通槽内壁后，即可通过T型滑槽内壁的活动限位板向前移动，从而让活动限位板一侧外壁卡在安装架顶部，从而对安装框整体暂时进行支撑，随后工作人员即可稳定的将插杆插入插接通槽和支撑套，对安装框整体进行支撑固定。