[实用新型]一种蟹黄汤包制作流水线

说明书

本实用新型涉及汤包制作技术领域，具体是一种蟹黄汤包制作流水线，所述工作台的前侧嵌入安装有控制器，且工作台的内部通过隔板隔出储料腔和传动腔，所述工作台的前侧开设有连通储料腔的进料口，所述工作台的上方设置有输送组件，且工作台的一侧设置有馅料输送组件。本实用新型通过计量泵将高汤抽出通过输料管传输到出料管通过调节阀进行流速调整后流出，可以随意定量控制每个汤包馅料的克重，每只馅料的克重就远比传统人工舀馅要稳，极大的提升了工作效率，工作台内部设置有储料腔，节省了空间，方便工作人员操作，机械化输料带也解放了人力，方便工作人员进行其他工作，具有非常广泛的实用性。

技术领域

本实用新型涉及汤包制作技术领域，具体是一种蟹黄汤包制作流水线。

背景技术

汤包是包子的一种，在中国中部、江南等一些地区较为盛行，以汤多为主要特点，以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。

其中传统蟹黄汤包制作，需要在高汤熬煮完成后，待其自然冷却至凝固，时间较长，然后绞碎通过全人工的方式一边舀馅一边包制，单只克重难以准确控制，生产效率低。因此，本领域技术人员提供了一种蟹黄汤包制作流水线，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蟹黄汤包制作流水线，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蟹黄汤包制作流水线，包括工作台，所述工作台的前侧嵌入安装有控制器，且工作台的内部通过隔板隔出储料腔和传动腔，所述工作台的前侧开设有连通储料腔的进料口，所述工作台的上方设置有输送组件，且工作台的一侧设置有馅料输送组件；

所述馅料输送组件包括安装于工作台一侧的计量泵以及支撑杆，所述计量泵的抽液端贯穿工作台并延伸至储料腔的内底部，且计量泵的出液端安装有输料管，所述输料管的另一端连通有与支撑杆相固定的横管，所述横管的上表面等距固定有不少于六个的支撑块，且横管的底部位于相邻的两个所述支撑块的之间位置处均连通安装有出料管，所述出料管上均固定有调节阀。

作为本实用新型更进一步的方案：所述输送组件设置与工作台上方的输料带以及安装于传动腔内部的电机，所述输料带的内侧两端均贴合有第三转轮，两个所述第三转轮的两端均通过轴承座安装于工作台的外侧壁，其中一个所述第三转轮上套接固定有第二转轮，所述电机的传动端固定有第一转轮，所述第一转轮与第二转轮之间转动连接有第一皮带。

作为本实用新型更进一步的方案：所述工作台的上表面对应第一皮带的位置处开设有用于穿过的槽口。

作为本实用新型更进一步的方案：所述输料管、出料管与横管均为一种不锈钢材质的构件，所述出料管的下方均连接有软管。

作为本实用新型更进一步的方案：所述支撑杆的底端固定有支撑座，所述支撑座的底部固定有橡胶垫。

作为本实用新型更进一步的方案：所述进料口上转动连接有密封盖，密封盖的内设置有与进料口相贴合的密封垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过计量泵将高汤抽出通过输料管传输到出料管通过调节阀进行流速调整后流出，可以随意定量控制每个汤包馅料的克重，每只馅料的克重就远比传统人工舀馅要稳，极大的提升了工作效率，工作台内部设置有储料腔，对空间进行了节省，方便工作人员操作，机械化输料带也解放了人力，方便工作人员进行其他工作，具有非常广泛的实用性。

附图说明

图1为一种蟹黄汤包制作流水线的结构示意图；

图2为一种蟹黄汤包制作流水线中出料管的结构示意图；

图3为一种蟹黄汤包制作流水线中工作台内部的结构示意图。