[实用新型]一种蒸汽空气炸锅

说明书

本实用新型公开一种蒸汽空气炸锅，属于生活电器领域，解决了水汽产生较慢、加湿效率较低的问题，解决该问题的技术方案主要包括机体和设于机体内的烹饪锅、热风组件，烹饪锅用于放置食材，热风组件包括风扇和加热管，热风组件向烹饪锅内输送热风以加热食材，机体还设有蒸汽发生组件，蒸汽发生组件包括水箱和蒸汽盒，水箱与蒸汽盒连通来向蒸汽盒供水，蒸汽盒与热风组件所在的空间连通来输送水汽，蒸汽盒与加热管连接，蒸汽盒设有连接面，连接面贴合在加热管的外周面上，蒸汽盒通过加热管加热产生蒸汽。本实用新型主要用于烹饪食材，提高水汽产生的速度，提升加湿效率。

技术领域

本实用新型涉及生活电器，特别是一种蒸汽空气炸锅。

背景技术

因为空气炸锅采用热风加热，在加热过程中，热风极易将食材中的水分带走，导致食材过干，口感干柴。为改善上述问题，目前市场上产品也有通过加湿的方式来为食材加湿，避免食材内的水分过度蒸发。而目前市场上常用的一种加湿方式是在空气炸锅内放置水盒，利用空气炸锅的热量蒸发水，达到微蒸汽保湿的目的，但是此方式中，需要等待空气炸锅内的温度上升到一定程度才会产生足够加湿用的水汽，水汽产生较慢、加湿效率较低。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种蒸汽空气炸锅，解决水汽产生较慢、加湿效率较低的问题，提高水汽产生的速度，提升加湿效率。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种蒸汽空气炸锅，包括机体和设于机体内的烹饪锅、热风组件，烹饪锅用于放置食材，热风组件包括风扇和加热管，热风组件向烹饪锅内输送热风以加热食材，机体还设有蒸汽发生组件，蒸汽发生组件包括水箱和蒸汽盒，水箱与蒸汽盒连通来向蒸汽盒供水，蒸汽盒与热风组件所在的空间连通来输送水汽，蒸汽盒与加热管连接，蒸汽盒设有连接面，连接面贴合在加热管的外周面上，蒸汽盒通过加热管加热产生蒸汽。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：本实用新型利用蒸汽空气炸锅现有的加热管来加热以产生蒸汽，不仅不用额外设置加热装置，不会增加额外成本，而且蒸汽盒靠近热源，热效率较高，加热速度快，能够很快产生大量水汽，而通过连接面与加热管相贴合，确保加热管产生的热量至少一部分可以通过热传导的方式传递给蒸汽盒，热效率更好，从而能够提升加湿效率。

进一步的，所述蒸汽盒的外壁设有供加热管嵌入的嵌槽，嵌槽的内壁形成连接面，加热管至少部分嵌入嵌槽内与连接面贴合。采用前述技术方案，设置嵌槽不仅可以提高连接面与加热管之间的接触面积，而且加热管一般采用环绕设置，因此蒸汽盒与加热管通过嵌槽配合连接后，可以增加两者连接的稳定性和可靠性。

进一步的，所述嵌槽设于蒸汽盒的外底壁，嵌槽的深度为H，加热管的直径为D，0.5D＜H＜D。采用前述技术方案，安装更便利，加热管可以从嵌槽的槽口卡入，且加热管不易从嵌槽中松脱。

进一步的，所述嵌槽设于蒸汽盒的外底壁与外侧壁的连接处，在加热管的截面上，连接面与加热管的接触长度L不小于加热管周长的1/4。采用前述技术方案，一方面能够获得良好的热传导效率，另一方面蒸汽盒与加热管直接紧贴装配即可，安装更简单。

进一步的，所述蒸汽盒的侧壁设有相对的两个贯穿孔，贯穿孔的孔壁形成连接面，加热管从两个贯穿孔中穿过并与连接面密封配合。采用前述技术方案，让加热管穿过蒸汽盒以提高加热效率，能够更快产生水汽。

进一步的，所述水箱为密封水箱，水箱通过连接管与蒸汽盒连通，水箱通过连接管与蒸汽盒组成连通器结构。采用前述技术方案，利用组成的连通器结构，可以确保蒸汽盒内的水位保持动态稳定，只要水箱有足够多的水，蒸汽盒内的水位下降后，水箱的水就会流入蒸汽盒，不需要用户操作向蒸汽盒加水，可以提升用户的使用体验。

进一步的，所述连接管的底端设有出水口，出水口与加热管的高度差为h，h≤5mm。采用前述技术方案，蒸汽盒内的水位通过出水口的高度位置来控制，h选择合理值，可以获得良好的加热效果，能够快速产生水汽，避免水温上升过慢影响水汽产生速度。