[实用新型]一种烘烤装置

权利要求书

1.一种烘烤装置，包括用于对被烘烤的食品进行快速放置的支撑机构(2)、用于对整个装置进行支撑的底座(3)，所述支撑机构(2)位于所述底座(3)上侧，其特征在于：还包括用于食品加工过程中进行烘烤的烘烤机构(1)和用于烘烤过程中快速的将烘烤产生的水蒸气进行去除的冷凝机构(4)；

所述烘烤机构(1)包括烘烤筒(11)、循环风机(12)、热风管(13)、电热管(14)，所述烘烤筒(11)固定连接在所述底座(3)顶部，所述循环风机(12)固定在所述烘烤筒(11)内部顶侧，所述热风管(13)位于循环风机(12)下方且位于所述烘烤筒(11)中心位置，所述电热管(14)固定在所述热风管(13)内壁上；

所述冷凝机构(4)包括回水管(41)、进水管(42)、冷凝座(43)、导流板(44)、盘管(45)，所述冷凝座(43)位于所述热风管(13)下端，三个所述导流板(44)分别焊接在所述冷凝座(43)锥形面上，多个所述盘管(45)分别焊接在所述导流板(44)上。

2.根据权利要求1所述的一种烘烤装置，其特征在于：所述支撑机构(2)包括烤盘(21)、支撑座(22)、环形座(23)，四个所述环形座(23)竖直分布在所述热风管(13)外侧，四组所述支撑座(22)分别焊接在所述烘烤筒(11)内壁上并与所述环形座(23)相互对应，六层所述烤盘(21)分别设置在同一层的所述环形座(23)和所述支撑座(22)上。

3.根据权利要求2所述的一种烘烤装置，其特征在于：所述环形座(23)顶部开设有环形凹槽，所述支撑座(22)上开设有与所述环形座(23)环形凹槽相对应的导向槽，所述烤盘(21)底部焊接有两个导向环，且所述烤盘(21)的两个导向环分别与所述环形座(23)的环形凹槽和所述支撑座(22)的导向槽相互配合。

4.根据权利要求1所述的一种烘烤装置，其特征在于：所述底座(3)位于冷凝座(43)的外侧开设有用于收集烘烤食品而掉落碎屑和油料的集料槽。

5.根据权利要求1所述的一种烘烤装置，其特征在于：所述烘烤筒(11)顶部设置为用于加快空气环形流动的漏斗型结构，所述烘烤筒(11)前侧设置有用于封闭的隔热门板。

6.根据权利要求1所述的一种烘烤装置，其特征在于：所述冷凝座(43)的上下两端分别与所述回水管(41)和所述进水管(42)相连通，所述冷凝座(43)、导流板(44)和所述盘管(45)相互连通。