[实用新型]一种面包生产线的擀压装置

说明书

本实用新型公开一种面包生产线的擀压装置，包括依次设置的进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机以及出料输送架，擀面机包括滚筒和擀面辊，滚筒包括1根支持辊和与支持辊同步转动的12根行星辊，支持辊设置在中心，行星辊环形均布于所述支持辊四周；擀面辊位于所述滚筒的下部，擀面辊的轴线与滚筒的轴线平行；过渡装置为滚轴过渡架，滚轴过渡架倾斜设置在擀面机和压面机之间，滚轴过渡架的底端与所述擀面机可转动式连接，滚轴过渡架的顶端抵靠在所述压面机上，滚轴过渡架由若干根平行的滚轴组成，且每根滚轴间留有间隙，滚轴过渡架在滚轴的两端设有可拆卸式的限位柱，限位柱抵靠在压面机上，更换限位柱的位置以调节滚轴过渡架倾斜的角度。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，特别涉及一种面包生产线的擀压装置。

背景技术

随着科技的不断进步，食品机械行业迅速的发展，在人力成本不断上涨的今天，自动化生产也被不断的引入到食品行业，面包作为当今人类重要的食品，人们对面包的需求量也非常的大，因此面包生产的自动化对食品领域来讲有着重要的意义。

在面包生产过程中，需要对其进行多道加工工序，包括成团、压面、卷面、分切、塑形等。现有的擀面、压面装置的不能将面片压制的更均匀，面料擀压不均匀，容易造成面包外观的缺陷，同时也会影响面包的口感。此外，由于各个装置之间存在一定的距离，通常通过传送带来输送面料，但是这种较短的距离不利于输送带的设置，且输送带的设置相对固定，不能适应不同高度的擀面和压面装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面包生产线的擀压装置，对面料双重压制，保证面片的平整度和均匀度，还能够有效防止面片在过渡输送中发生形变。

为达成上述目的，本实用新型的解决方案为：一种面包生产线的擀压装置，包括依次设置的进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机以及出料输送架；

所述擀面机包括滚筒和擀面辊，所述滚筒包括1根支持辊和与支持辊同步转动的12根行星辊，所述支持辊设置在中心，所述行星辊环形均布于所述支持辊四周，行星辊的轴线与支持辊的轴线平行；所述擀面辊位于所述滚筒的下部，所述擀面辊的轴线与滚筒的轴线平行；所述支持辊设有第一驱动件，擀面辊设有第二驱动件；

所述过渡装置为滚轴过渡架，所述滚轴过渡架倾斜设置在擀面机和压面机之间，滚轴过渡架的底端与所述擀面机可转动式连接，滚轴过渡架的顶端抵靠在所述压面机上，所述滚轴过渡架由若干根平行的滚轴组成，且每根滚轴间留有间隙，滚轴过渡架在滚轴的两端设有可拆卸式的限位柱，限位柱抵靠在压面机上，更换限位柱的位置以调节滚轴过渡架倾斜的角度。

进一步，所述限位柱的数量为两个，每根所述滚轴的两端设有供限位柱插接的连接帽。

进一步，所述压面机设有转动方向相反、轴线相互平行的第一压面辊和第二压面辊，第一压面辊和第二压面辊之间留有间隙，第一压面辊与第二压面辊通过连接件连接，第一压面辊上设有第三驱动件。

进一步，所述压面机在第一压面辊和第二压面辊的间隙外设有向下倾斜的面料支撑板。

进一步，所述压面机的出料端还设有压面圆辊，所述压面圆辊的轴线与第一压面辊的轴线平行，压面圆辊位于出料输送架的上方，压面圆辊与出料输送架之间留有间隙。

进一步，第一压面辊和第二压面辊上设有宽度调节结构，宽度调节结构包括抵接在第一压面辊和第二压面辊外周面上的至少一个宽度控制板，所述压面机上设有调节宽度控制板位置的横向调节器。

进一步，所述滚筒的两端分别设有相互平行的连接片，所述连接片呈圆饼状，所述连接片的中心设有中心轴孔，中心轴孔的周围设有与行星辊对应的通孔，支持辊的辊轴穿过所述中心轴孔并与连接片表面垂直，所述行星辊的辊轴穿过所述通孔并与连接片表面垂直。

进一步，还包括工作台，所述进料输送架、擀面机、过渡装置、压面机和出料输送架均设置在工作台上。