[实用新型]一种辣椒酱腌制窖藏坛封口装置

说明书

本实用新型公开了一种辣椒酱腌制窖藏坛封口装置，涉及辣椒酱制作技术领域，包括密封在圆形窖藏坛坛口的盖子，盖子包括盖板，盖板下表面边缘处向下延伸形成圆形的凸环，凸环内壁与窖藏坛坛口螺纹配合，在盖板上设置有泄气结构，泄气结构包括开设在顶盖内部的泄气腔，在泄气腔的腔底开设有泄气孔，泄气孔向下延伸至盖板下表面，在泄气腔内安装有泄气件。本实用新型泄气结构中的泄气件能够实现辣椒酱在腌制过程中自动泄气，防止盖子打开时炸裂，使用时直接用盖子对窖藏坛封口即可，十分方便。

技术领域

本实用新型涉及辣椒酱制作技术领域，具体为一种辣椒酱腌制窖藏坛封口装置。

背景技术

辣椒酱，是很多人都很喜欢吃的食物，它辣味清新，不管是作为蘸料还是用来拌粉、拌面、拌饭都特别香。

在辣椒酱腌制时，需要用到窖藏坛，制作时，把红辣椒洗净晾干水分后，摘去辣椒蒂，放入绞肉机中搅打15秒左右，把搅打好的辣椒放入一个干净无生水无油的深盆中，向深盆中加入一些辅料，比如蒜蓉，在加入冰糖、盐、高度白酒等，搅拌均匀腌制10分钟，然后将辣椒酱装入干净无生水无油的窖藏坛中，用盖子密封放置在阴凉处即可。

辣椒酱在窖藏坛内腌制过程中，实际情况下，装坛后不需要完全密封，扭盖子的时候稍微留一点点缝隙，因为辣椒酱在发酵的时候会产出一些气体，开盖的时候容易炸开。

但是，扭盖子也需要人工操作，不仅费力而且扭开的程度难以把握，为此，我们有必要设计一种能够带自动泄气的封口装置来解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种辣椒酱腌制窖藏坛封口装置，解决了现有封口装置不能自动泄气的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种辣椒酱腌制窖藏坛封口装置，包括密封在圆形窖藏坛坛口的盖子，所述盖子包括盖板，盖板下表面边缘处向下延伸形成圆形的凸环，凸环内壁与窖藏坛坛口螺纹配合，在盖板上设置有泄气结构，能够实现窖藏坛自动泄气，防止盖子打开时炸裂.

本实用新型中，所述泄气结构包括开设在顶盖内部的泄气腔，在泄气腔的腔底开设有泄气孔，泄气孔向下延伸至盖板下表面，在泄气腔内安装有泄气件。

当窖藏坛不制作像辣椒酱这种需要泄气的酱料时，所述盖板上表面边缘处向上延伸也形成圆形的凸环，将盖子翻转旋合在窖藏坛坛口处即可。

为了便于提拉整个窖藏坛，在盖板上方的凸环侧壁上开设有多个为矩形阵列布置的拉孔。

泄气件有两种设计，如下：

第一种设计，所述泄气件为橡皮气囊，橡皮气囊与泄气孔连通。

第二种设计，所述泄气件为橡皮片，橡皮片与泄气腔内壁相匹配，橡皮片边缘与泄气腔内壁固定，橡皮片与泄气腔的腔顶留有泄气间隙。

本实用新型与现有技术相比具备以下有益效果：泄气结构中的泄气件能够实现辣椒酱在腌制过程中自动泄气，防止盖子打开时炸裂，使用时直接用盖子对窖藏坛封口即可，十分方便。

附图说明

图1为本实用新型实施例一主视图的剖视图；

图2为本实用新型实施例二主视图的剖视图；

图3为本实用新型实施例一对窖藏坛密封主视图的剖视图；

图4为本实用新型实施例一对窖藏坛密封的主视图。

附图标记：1、盖板；2、拉孔；3、泄气腔；4、泄气孔；5、泄气件；X、窖藏坛。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。