[实用新型]一种米酒生产中的均匀撒曲装置

说明书

本实用新型提供一种米酒生产中的均匀撒曲装置，属于米酒生产设备技术领域，该装置包括横板，其设有两个；皮带传送装置，设置于两个横板之间；冷晾盘，设置于皮带传送装置上，用于盛放糯米；龙门架，固定于两个横板的顶部；储曲罐，其设有多个，均固定于龙门架的顶部；本实用新型中通过设有的皮带传送装置，将糯米盛放在冷晾盘内放置于皮带传送装置上，能够将蒸好的糯米输送，在输送的过程中，通过移动开关板，使得连接管内能够流通，储曲罐内的酒曲能够顺着连接管从喷头内落下至输送的糯米，在持续的输送过程中，能够均匀的将酒曲洒在糯米上，使得撒曲更加均匀，能够更好地融入糯米内，使得酿制的米酒口感更好。

技术领域

本实用新型属于米酒生产设备技术领域，具体涉及一种米酒生产中的均匀撒曲装置。

背景技术

米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时叫“醴”。制作时用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

在米酒的制备过程中，在将米蒸熟后需要在米中加入酒曲进行搅拌，然后在现有技术中，现有的撒曲装置较为简单，一般都是通过罐体装有酒曲，然后直接倒入米中，这样的方式虽然简单方便，但是撒曲不均匀，这样使得在后续搅拌时，不能够使得酒曲更好地融入至米中，导致酿出的米酒口感降低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种米酒生产中的均匀撒曲装置，旨在解决现有技术中的撒曲装置较为简单，一般都是通过罐体装有酒曲，然后直接倒入米中，这样的方式虽然简单方便，但是撒曲不均匀，这样使得在后续搅拌时，不能够使得酒曲更好地融入至米中，导致酿出的米酒口感降低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种米酒生产中的均匀撒曲装置，包括：

横板，其设有两个；

皮带传送装置，设置于两个所述横板之间；

冷晾盘，设置于所述皮带传送装置上，用于盛放糯米；

龙门架，固定于两个所述横板的顶部；

储曲罐，其设有多个，均固定于所述龙门架的顶部；

连接管，其设有多个，多个所述连接管的顶部均贯穿所述龙门架的顶部并分别与多个所述储曲罐连通，多个所述连接管的内部均设置有矩形通道；

开关槽，其设有多个，分别开设于多个所述连接管上；

开关板，活动插接于多个所述开关槽内；

出料口，其设有多个，分别与多个所述矩形通道相匹配；以及

驱动机构，与所述开关板连接以实现其位置的调节。

作为本实用新型一种优选的方案，多个所述连接管的底部均固定有喷头。

作为本实用新型一种优选的方案，所述驱动机构包括：

丝杆，其一端转动连接于所述龙门架的一侧内壁上，且所述丝杆的一端活动至所述龙门架的一侧端并向外延伸；

螺母，螺纹连接于所述丝杆的圆周表面上；

限位组件，与所述螺母连接以实现其位置的限定；以及

连接块，其设有两个，两个所述连接块的一端均与所述螺母固定，两个所述连接块的另一端均与所述开关板固定。

作为本实用新型一种优选的方案，所述限位组件包括：