[实用新型]一种用于肉制品加工的捶打装置

说明书

本实用新型涉及一种用于肉制品加工的捶打装置，包括工作台，所述工作台的上表面垂直固定有箱体，所述箱体的上表面固定有气缸，所述气缸输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的连接杆，所述连接杆远离气缸输出轴的一端设有安装机构，所述工作台的下表面设有稳定机构。该用于肉制品加工的捶打装置，在该捶打装置中设置了安装机构，经安装机构中各结构之间的相互配合，方便了工作人员对捶打块的安装和拆卸，可以有效地对附着在捶打块上的肉泥进行清理，降低了清理的难度，为后续的肉质品捶打提供了便利，再配合稳定机构，避免装有肉制品的容器在捶打过程中发生位置偏移的情况发生，进而保证了捶打效果不会受到影响。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种用于肉制品加工的捶打装置。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉和烧烤肉等，所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，在对肉类进行加工时，通常需要将肉进行捶打，以方便腌制或者与其他配料混合，现有的捶打装置得到了不断的创新和发展。

中国专利CN 215381117 U中，公开了一种用于肉制品加工用的捶打装置，包括装置主体，所述装置主体顶端设置有盖板，所述盖板底端两侧皆固定连接有第一连接块，且第一连接块底端伸入装置主体两侧内部，所述盖板内部顶端一侧设置有液压推杆，所述装置主体内部设置有升降板，所述升降板顶端固定连接有第一连接杆，所述升降板底端固定连接有捶打板，所述捶打板底端设置有砧板，且砧板底端伸入装置主体底端内部，本实用新型通过液压推杆推动第一滑块左右移动，在第一卡齿与第二卡齿啮合作用下，带动第一固定轴、第一转动杆和第二转动杆转动，从而实现升降板和捶打板的上下移动，来对砧板表面肉制品进行捶打，该专利中的捶打装置在使用过程中，会出现不方便对该捶打装置清洗的问题，在对肉制品的捶打过程中，还是会有肉泥会附着在捶打板上，由于该专利中的捶打板是固定的，如需对捶打板进行清理时，因为捶打板的位置特殊，清理起来较为麻烦。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于肉制品加工的捶打装置，具备方便清理的优点，解决了肉泥附着在该捶打装置上，不便于清理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉制品加工的捶打装置，包括工作台，所述工作台的上表面垂直固定有箱体，所述箱体的上表面固定有气缸，所述气缸输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的连接杆，所述连接杆远离气缸输出轴的一端设有安装机构，所述工作台的下表面设有稳定机构；

所述安装机构包括卡接组件和紧固组件，所述卡接组件包括固定在连接杆远离气缸输出轴一端的安装板，所述安装板的下表面设有捶打块，所述捶打块的上表面固定有拼接块，所述安装板的下表面开设有供拼接块插入的凹槽，所述安装板的左右两侧均开设有安装槽。

进一步，所述拼接块的大小与凹槽的大小相适配，且配合方式为间隙配合。

进一步，所述紧固组件包括滑动连接在安装槽内部的活动板，两个所述活动板相对的一侧均固定有插销杆，两个所述活动板相背的一侧均固定有横杆，两个所述活动板相背的一侧均固定有弹簧。

进一步，所述拼接块的左右两侧均开设有供插销杆插入的紧固槽，所述插销杆插接在紧固槽的内部，所述弹簧活动套装在横杆的外表面。

进一步，所述稳定机构包括固定在工作台下表面的固定箱，所述固定箱的下表面固定有电动推杆，所述电动推杆输出轴的外侧固定有被其驱动着做上下线性运动的活动杆，所述活动杆的左右两侧均固定有第一连接片，所述第一连接片远离活动杆的一侧通过铰接架铰接有第二连接片，所述第二连接片远离第一连接片的一侧通过铰接架铰接有第三连接片，所述固定箱的内部固定有两个支撑杆，所述支撑杆的外侧套装有半齿轮，所述半齿轮的外侧啮合有齿条，所述齿条的上表面固定有定位板。

进一步，所述固定箱的内部固定有限位杆，所述齿条滑动连接在限位杆的外侧。