[实用新型]一种袋装食品酱料降温装置

说明书

本实用新型涉及乳化液冷却的技术领域，具体公开了一种袋装食品酱料降温装置，包括冷却池，所述冷却池上方设有输料装置，所述冷却池内设置有用于搅拌冷水的搅拌装置，所述冷却池设置有进水口和排水口，所述冷却池的进水口通过输水管路连接有冷水槽；所述输料装置包括有镂空的载物框，所述搅拌装置包括有旋转盘和搅拌扇叶，所述冷水槽侧壁上设置有用于降温的散热水管；所述搅拌装置设置于冷却池左右两内侧，所述搅拌扇叶设置于旋转盘的一侧，所述旋转盘另一侧连接有电机。在冷却池中设置搅拌装置促进热量交换，使得袋装乳化液受冷均匀；第一温度测量仪、第一温控阀和第二温控阀配合工作，实现对冷却池的水温控制，提供良好的冷却环境。

技术领域

本实用新型涉及乳化液冷却的技术领域，具体地，涉及一种袋装食品酱料降温装置。

背景技术

在酱料等乳化液的生产过程中，产品在制成时温度可达九十多度，高温不利于酱料等乳化液的存储，容易缩短乳化液的保质期，为有利于酱料等乳化液的保存，需对乳化液进行降温处理。目前，传统的真空乳化锅的冷却装置一般是在锅体的外侧设置一层冷却水管，但是冷却水管无法将整个锅体完全覆盖，常常导致一部分温度较低、一部分温度较高，使得真空乳化锅内部物料冷却的不均匀，影响物料的真空乳化效果，并且冷却水管中排出的水无法进行循环利用，造成水资源的浪费，导致装置的节能环保效果比较差，给真空乳化工作带来极大的不便，如专利一种真空乳化锅的冷却装置，公开了包括乳化锅体，所述乳化锅体的顶部安装有搅拌机构，所述搅拌机构的底部贯穿乳化锅体且延伸至其内部，所述乳化锅体的顶部安装有加料管，所述加料管的顶部设置有加料盖，所述乳化锅体的外表面安装有冷却壳，所述冷却壳的内部设置有冷却腔，所述冷却壳的外侧安装有冷却组件，所述乳化锅体的底部安装有出料管，所述出料管的底部贯穿乳化锅体和冷却壳且延伸至其外部，位于冷却壳外部的出料管表面安装有第一阀门；所述搅拌机构包括电机，所述电机安装在乳化锅体的顶部，所述电机的输出轴上安装有搅拌转轴，所述搅拌转轴的底端贯穿乳化锅体且延伸至其内部，位于乳化锅体内部的搅拌转轴表面安装有搅拌杆；所述冷却组件包括第一冷水箱和第二冷水箱，所述第一冷水箱和第二冷水箱分别设置在乳化锅体的左右两侧，所述第一冷水箱的顶部安装有第一水泵，所述第一水泵的右侧通过第一通水管与冷却腔固定连通，所述第一水泵的左侧通过第一出水管与第一冷水箱固定连通，所述第一冷水箱的顶部安装有第一加水管，所述第一冷水箱的底部固定连通有第一排水管，所述第一排水管的表面安装有第二阀门，所述第二冷水箱的顶部安装有第二水泵，所述第二水泵的左侧通过第二通水管与冷却腔固定连通，所述第二水泵的右侧通过第二出水管与第二冷水箱固定连通，所述第二冷水箱的顶部安装有第二加水管，所述第二冷水箱的底部固定连通有第二排水管，所述第二排水管的表面安装有第三阀门；该专利在乳化锅体的外部设置一个冷却壳，冷却壳能够将整个锅体完全覆盖，避免锅体出现一部分温度较低、一部分温度较高的情况，有利于真空乳化锅内部物料冷却比较均匀。又如专利一种袋装食品冷却系统，公开了包括冷却池，冷却池中设置有移动的滚筒机构，冷却池的一端设置有倾斜的传送带，传送带的一端衔接有倾斜的导向板，导向板的底部设置有冷凝水去除机构。滚筒随行设置有出水管，可接入制冷机降温的水，可以使食品袋所在的位置一直有较冷的水来降温；滚筒到达传送带处打开筒盖，食品袋顺着滑板滑到传送带上；冷凝水去除机构采用风吹干和吸水布擦拭同时进行，去除食品袋表面的冷凝水，以便后续打包装箱。

然而，上述专利中，虽对乳化液进行了水冷，但乳化液与水的接触面较小，仍然存在对乳化液冷却不够均匀、冷却不充分的技术问题。

实用新型内容

本实用新型为克服上述现有技术存在袋装乳化液冷却不均匀、和冷却不充分的技术问题，提供一种袋装食品酱料降温装置。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案如下：

本实用新型所述的一种袋装食品酱料降温装置，包括冷却池，所述冷却池上方设有输料装置，所述冷却池内设置有用于搅拌冷水的搅拌装置，所述冷却池设置有进水口和排水口，所述冷却池的进水口通过输水管路连接有冷水槽；