[实用新型]一种茶叶蒸汽发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种茶叶蒸汽发酵装置，涉及茶叶发酵技术领域。该茶叶蒸汽发酵装置，包括箱体、翻动机构和蒸汽机构，箱体的内部设置有发酵箱，翻动机构设置于箱体上，通过电机、转动杆和翻动块的组合使用，使得该装置能够通过电机带动翻动块转动，进而能够更好的对茶叶进行翻动，使每一片茶叶都能够充分的接触到蒸汽，使其能够更好的通过蒸汽发酵，加快了发酵速度，蒸汽机构设置于箱体上，使得该装置能够通过蒸汽发生器产生蒸汽进而对茶叶进行蒸汽发酵，箱体和发酵箱之间形成加热区，从发酵箱中排出的蒸汽会通过透气网来到加热区，从而对发酵箱的内部进行加热，一定程度节省了能源，同时能够更好的使茶叶进行发酵。

技术领域

本实用新型涉及茶叶发酵技术领域，特别涉及一种茶叶蒸汽发酵装置。

背景技术

目前，在茶叶产品的加工生产中，往往需要对茶叶进行发酵处理，发酵处理中往往采用蒸汽发酵，使用蒸汽热喷进行，传统的发酵设备往往将茶叶倒入到发酵釜中，在往发酵釜内通入热蒸汽，慢慢进行发酵。

公告号为CN207870226U的一种茶叶蒸汽发酵装置，包括发酵桶支架、卧式发酵桶、主轴转动轴承、内空轴从动轴承、蒸汽喷发内桶、加料斗以及卸料人孔，蒸汽喷发内桶的左端设有主轴，该蒸汽喷发内桶的右端设有内空轴，内空轴的内部设有蒸汽导入管，主轴连接有驱动主轴转动的驱动结构，蒸汽导入管连接有蒸汽输出结构，蒸汽喷发内桶的桶身上分布有蒸汽透气孔，蒸汽喷发内桶的主轴在蒸汽喷发内桶的侧面呈偏心安装，卧式发酵桶内茶叶搅动掀翻的同时进行蒸汽发酵作业。本实用新型有效地消除了茶叶的叶片表面存在相互的止挡覆盖而不能快速接触热蒸汽，大大提高了茶叶发酵杀青的生产效率。

上述的一种茶叶蒸汽发酵装置，虽能够大大提高茶叶发酵杀青的生产效率，但只通过转动箱体来翻动茶叶，茶叶可能会因重力的原因，一直聚集在箱体靠下方，无法很好的对茶叶进行翻动，针对此问题可以进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种茶叶蒸汽发酵装置，能够解决只通过转动箱体来翻动茶叶，茶叶可能会因重力的原因，一直聚集在箱体靠下方，无法很好的对茶叶进行翻动的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种茶叶蒸汽发酵装置，包括：

箱体，箱体的内部设置有发酵箱；

翻动机构，设置于箱体上，用于对茶叶进行翻动，从而使每片茶叶都能均匀的接触到蒸汽；

蒸汽机构，设置于箱体上，用于产生蒸汽，同时使发酵箱外侧形成加热区，使其更好的对发酵箱内部进行加热，同时变相的节省了能源。

优选的，所述翻动机构包括有电机、转动杆和翻动块，箱体的顶部固定安装有电机,箱体的内侧顶部转动安装有转动杆且转动杆的一端延伸至发酵箱的内部，电机的输出端延伸至箱体的内部与转动杆固定连接，转动杆的两侧均固定安装有五组翻动块且呈上下分布。

优选的，所述箱体的两侧均固定安装有一组第一支撑块，第一支撑块的底部固定安装有支撑腿,支撑腿的底部固定安装有安装板,箱体的左侧内壁固定安装有第二支撑块,第二支撑块的右侧固定安装有发酵箱。

优选的，所述蒸汽机构包括有蒸汽发生器、硬质气管、透气网、排气管和气阀，安装板的顶部固定安装有蒸汽发生器,蒸汽发生器的输出端固定安装有硬质气管，硬质气管的一端延伸至箱体的内部且与发酵箱的内部相通，发酵箱的两侧分别开设有一组透气网,箱体的后侧固定安装有排气管且排气管与箱体的内部相通，排气管上设置有气阀。

优选的，所述箱体的底部固定安装有排料管，排料管的一端延伸至箱体的内部且与发酵箱的内部相通，排料管的另一端设置有防护盖A。

优选的，所述箱体的前侧固定安装有放料管,放料管的一端延伸至箱体的内部且与发酵箱的内部相通，放料管的另一端设置有防护盖B。

优选的，所述安装板的顶部固定安装有集料箱。