[实用新型]一种粉条熟化蒸煮锅

说明书

本实用新型属于粉条熟化技术领域，尤其是一种粉条熟化蒸煮锅，针对现有技术的粉条熟化方式效果差，同时熟化产生的水汽不能重复利用，造成水资源浪费的问题，现提出如下方案，其包括锅体，锅体的底部设置有四个支撑腿，锅体的顶端为锥形设置，锅体的顶部倾斜设置有管道，锅体的顶部设置有半圆收集盖，半圆收集盖的顶端设置有贯穿孔，半圆收集盖的底侧连通有弯管，弯管上连通有过滤机构，过滤机构上连通有导出管，导出管与锅体相连通，锅体内设置有导向机构，锅体的底部内壁上设置有加热板。本实用新型结构简单，利用蒸汽对粉体进行熟化，提高了粉体熟化效果，可以对蒸汽重复利用。

技术领域

本实用新型涉及粉条熟化技术领域，尤其涉及一种粉条熟化蒸煮锅。

背景技术

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等,粉条的制备过程包括蒸煮、冷却、切段、包装等诸多工序；对于宽粉条“蒸煮”来讲，其操作方式是通过挤出机构挤出后在锅内蒸煮定型、熟化。

现有技术的粉条熟化使用蒸煮锅，粉条穿过热水进行熟化，利用热水进行熟化，这种熟化方式效果差，同时熟化产生的水汽不能重复利用，造成水资源浪费。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术的粉条熟化方式效果差，同时熟化产生的水汽不能重复利用，造成水资源浪费的缺点，而提出的一种粉条熟化蒸煮锅。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种粉条熟化蒸煮锅，包括锅体，锅体的底部设置有四个支撑腿，锅体的顶端为锥形设置，锅体的顶部倾斜设置有管道，锅体的顶部设置有半圆收集盖，半圆收集盖的顶端设置有贯穿孔，半圆收集盖的底侧连通有弯管，弯管上连通有过滤机构，过滤机构上连通有导出管，导出管与锅体相连通，锅体内设置有导向机构，锅体的底部内壁上设置有加热板。

优选的，所述锅体的左侧内壁上设置有两个第二支架，两个支架上均转动安装有第二辊轮，锅体的左侧设置有导出孔，导出孔位于两个第二辊轮之间。

优选的，所述导向机构包括第一支架，第一支架安装在锅体的顶部内壁上，第一支架为倾斜设置，第一支架上转动安装有第一辊轮。

优选的，所述锅体内设置有栅格板，锅体的外侧设置有加水口，加水口上设置有密封盖，锅体的外侧设置有排放管。

优选的，所述过滤机构包括过滤筒，过滤筒安装在锅体的右侧，弯管与过滤筒的顶侧相连通，导出管的顶端与过滤筒的底侧相连通，过滤筒内设置有防尘单元。

优选的，所述防尘单元包括塑胶圆圈，塑胶圆圈的内侧设置有多个支杆，多个支杆上安装有同一个圆片，圆片上固定安装有连接杆，支杆与塑胶圆圈之间设置有过滤网，连接杆的外端转动安装有堵塞头，堵塞头的外侧安装有手柄，堵塞头的外侧开设有螺纹，螺纹与过滤筒的内侧螺纹连接。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

本方案加热板可以对清水加热，粉条通过贯穿孔进入管道内，然后通过第一辊轮传送进入两个第二辊轮之间，通过两个第二辊轮进行传送，然后通过导出孔导出，清水沸腾后产生蒸汽，通过栅格板上的气孔导向对粉体进行蒸熟，产生的蒸汽通过管道排出，蒸汽沿着管道对粉体进行熟化；

本方案蒸汽进入半圆收集盖内，然后蒸汽通过弯管进行冷却，产生的水汽通过过滤机构过滤后进入导出管内，然后通过导出管进入锅体内进行重复利用；

本方案塑胶圆圈和过滤网可以对水汽进行过滤，避免杂质进入锅体内部，转动手柄将堵塞头拆卸，然后拉动堵塞头并向外拉动通过连接杆带动过滤网离开过滤筒，可以对过滤网清洁。

本实用新型结构简单，利用蒸汽对粉体进行熟化，提高了粉体熟化效果，可以对蒸汽重复利用。

附图说明