[发明专利]一种挂面烘干循环室及其烘干工艺

说明书

本发明涉及一种挂面烘干循环室及其烘干工艺，C形循环室的内侧底部上表面中部贯穿开设有安装环形槽，安装环形槽内安装有驱动链，驱动链上安装有若干个L形支撑架，L形支撑架的侧面上部安装有用于悬挂盛装挂面的外支撑弯板，L形支撑架的侧面中部安装有限位架，L形支撑架的侧面中部且位于限位架的两侧均分别安装有第一限位杆，C形循环室的中部安装有热泵，热泵的周围设置有若干个呈等角度均匀分布的分流导管，保持风速在二米每秒，避免气流风速过大或者过小，确保挂面口感，针对性地对烘干工艺进行调节，使得挂面的烘干效率以及所得的口感均达到最佳，并针对不同生产条件的挂面进行针对性调节，提高适应范围。

技术领域

本发明涉及烘干设备技术领域，具体涉及一种挂面烘干循环室及其烘干工艺。

背景技术

目前挂面在生产加工过程中，经过和面、多次压片、切条、烘干、切断、计量、包装、检验等工序，切条后的湿面条对折后挂在挂杆上称之为一挂面条，并由传送机构将一挂一挂的面条送至烘房中进行烘干。

公开号为CN115119862A的专利文件公开了一种烘房用挂面烘干设备。该烘房用挂面烘干设备包括传送机构和活动设置的烘干定型装置，烘干定型装置包括活动底座和烘干定型结构，烘干定型结构具有烘干位和起始位。烘干定型结构包括烘干板，烘干板具有腔体，烘干板上设有进气口，烘干板上设有多个吹气口。烘干板的上端设有烘干管，烘干管的外侧面上设有多个出气口。烘干定型装置运动使烘干定型结构进入对应挂面的两侧湿面条之间也就是烘干位，通过烘干板对两侧湿面条的下垂部分进行快速烘干定型，烘干板上部的烘干管对挂杆处以及两侧湿面条靠近挂杆的上部进行烘干定型，保证挂面的最易断条位置和下方的湿面条同时整体进行快速烘干定型，很好地解决了挂面在烘干过程中断条的问题。

上述装置存在以下不足，上述装置在使用时不能根据挂面烘干时的具体步骤要求划分不同区域并调节烘干步骤中的各项条件，容易导致所烘干的挂面由于水分含量过少而口感不佳，上述装置在使用时通过气孔近距离吹气，气流的流速容易过大，导致挂面表面的水分流失严重，并导致对挂面的含水量不容易测定，且气孔内气流的流速过小会导致挂面烘干的效率降低，烘干效果不佳，且上述装置在使用时容易导致挂面出现摆动，导致挂面断裂，降低了烘干挂面的良品率。

发明内容

本发明的目的在于针对上述存在的问题和不足，提供一种挂面烘干循环室及其烘干工艺，提升了整体的工作效率。

本发明所解决的技术问题为：

(1)上述装置在使用时不能根据挂面烘干时的具体步骤要求划分不同区域并调节烘干步骤中的各项条件，容易导致所烘干的挂面由于水分含量过少而口感不佳；

(2)上述装置在使用时通过气孔近距离吹气，气流的流速容易过大，导致挂面表面的水分流失严重，并导致对挂面的含水量不容易测定，且气孔内气流的流速过小会导致挂面烘干的效率降低，烘干效果不佳；

(3)上述装置在使用时容易导致挂面出现摆动，导致挂面断裂，降低了烘干挂面的良品率。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：一种挂面烘干循环室，包括C形循环室，C形循环室的内侧底部上表面中部贯穿开设有安装环形槽，安装环形槽内安装有驱动链，驱动链上安装有若干个L形支撑架，L形支撑架的侧面上部安装有用于悬挂盛装挂面的外支撑弯板，L形支撑架的侧面中部安装有限位架，L形支撑架的侧面中部且位于限位架的两侧均分别安装有第一限位杆，C形循环室的中部安装有热泵，热泵内设有压缩机、散热器、蒸发抽湿器和储水加湿器，热泵的周围设置有若干个呈等角度均匀分布的分流导管，每个分流导管靠近热泵的一侧由上至下均依次贯通连接有第一输气管、第二输气管和第三输气管。

一种挂面烘干循环室的烘干工艺，该烘干工艺的具体步骤包括：

步骤一：冷风定条，通过热泵产生冷风，通过分流排气板和对应的分流导管对悬挂盛放在L形支撑架上的挂面进行定型；