[发明专利]一种益生菌组合物及其应用、益生菌产品及其制备方法

说明书

本发明涉及益生菌制品技术领域，公开一种益生菌组合物及其应用、益生菌产品及其制备方法。按质量份计，益生菌组合物包括如下组分：豌豆蛋白酶解物5‑20份、茯砖茶多糖5‑20份、植物乳杆菌5‑40份、嗜黏蛋白阿克曼菌5‑20份、凝结芽孢杆菌5‑20份、嗜酸乳杆菌5‑20份、双歧杆菌5‑20份、保加利亚乳杆菌5‑20份、菊粉5‑20份。本发明中豌豆蛋白酶解物与保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌协同作用、茯砖茶多糖与AKK菌协同作用，菊粉与植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌协同作用，三组多糖或酶解物与益生菌共同作用，激活产热脂肪，实现减脂，抑制肥胖；调节及平衡肠道菌群，抑制厚壁菌，养成易瘦体质；缓解便秘。

技术领域

本发明涉及益生菌制品技术领域，尤其涉及一种益生菌组合物及其应用、益生菌产品及其制备方法。

背景技术

超重和肥胖已经成为公共问题，其发生的主要原因是由于能量的摄入与消耗失衡导致的全身不同脂肪组织增多及分布不均衡。人体内分布着白色脂肪（White adiposetissue，WAT）、棕色脂肪（brown adipose tissue）和米色脂肪（Beige adipose）。其中，白色脂肪组织是能量仓库，它的作用是将多余的能量以脂肪的形式储藏起来，棕色脂肪和米色脂肪能通过产热消耗能量被称为产热性脂肪，棕色脂肪和米色脂肪能够燃烧多余脂肪和糖分，产生热量，防止体内储存过多的脂肪，对机体能量代谢起着关键的调节作用。

肠道是人体重要的消化、营养吸收、排毒的场所，肥胖与肠道菌群的组成存在关联，肠道菌群影响了人体对食物中能量的吸收。高糖高脂的饮食会导致肠道菌群发生改变，进一步引发肥胖。肠道菌群的组成、结构与丰度变化会进一步影响机体的不同脂肪能量代谢。虽然现有益生菌产品有助于调节肠道菌群，但现有的益生菌产品在同时实现减脂和调节肠胃等方面的效果还比较差，还有待提高。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种益生菌组合物及其应用、益生菌产品及其制备方法，旨在解决现有益生菌产品在同时实现减脂和调节肠胃等方面的效果还比较差的问题。

本发明的技术方案如下：

本发明的第一方面，提供一种益生菌组合物，其中，按质量份计，所述益生菌组合物包括如下组分：

豌豆蛋白酶解物5-20份、茯砖茶多糖5-20份、植物乳杆菌5-40份、嗜黏蛋白阿克曼菌（AKK菌）5-20份、凝结芽孢杆菌5-20份、嗜酸乳杆菌5-20份、双歧杆菌5-20份、保加利亚乳杆菌5-20份、菊粉5-20份。

可选地，按质量份计，所述益生菌组合物包括如下组分：

豌豆蛋白酶解物5-15份、茯砖茶多糖5-20份、植物乳杆菌5-40份、AKK菌5-20份、凝结芽孢杆菌5-15份、嗜酸乳杆菌5-15份、双歧杆菌5-20份、保加利亚乳杆菌5-20份、菊粉5-20份。

可选地，按质量份计，所述益生菌组合物包括如下组分：

豌豆蛋白酶解物5-15份、茯砖茶多糖5-20份、植物乳杆菌5-20份、AKK菌5-20份、凝结芽孢杆菌5-15份、嗜酸乳杆菌5-15份、双歧杆菌5-20份、保加利亚乳杆菌5-20份、菊粉 5-20份。

可选地，按质量份计，所述益生菌组合物包括如下组分：

豌豆蛋白酶解物5-15份、茯砖茶多糖5-20份、植物乳杆菌10-20份、AKK菌5-15份、凝结芽孢杆菌5-15份、嗜酸乳杆菌5-10份、双歧杆菌5-15份、保加利亚乳杆菌 5-20份、菊粉5-15份。

本发明的第二方面，提供一种本发明如上所述的益生菌组合物在制备用于调节肠胃、抑制肥胖的益生菌产品中的应用。

本发明的第三方面，提供一种益生菌产品，其中，包括本发明如上所述的益生菌组合物。

可选地，所述益生菌产品为益生菌食品或益生菌药物。