[发明专利]一种多纤维高维生素营养米粉的制备方法

说明书

本发明涉及米粉制备领域，更具体的说是一种多纤维高维生素营养米粉的制备方法。制备方法包括以下步骤：S1：将芹菜清洗后切成多段，将芹菜放入榨汁机中榨汁，得到芹菜汁；S2：将柠檬洗净，对洗净后的柠檬进行压榨，压榨后得到柠檬汁；S3：对大米进行浸泡，将浸泡后的大米放入石磨中进行磨浆，得到米浆；S4：将芹菜汁、柠檬汁和米浆混合搅拌，得到营养米浆；S5：将营养米浆倒入制备装置中的蒸盘上，将蒸盘的四周均置于最低端使营养米浆摊匀在蒸盘上；S6：将蒸盘取下后将蒸盘放入蒸笼中进行蒸粉；S7：将蒸好的米粉揭下后折叠。可以制成多纤维、高维生素的营养米粉。

技术领域

本发明涉及米粉制备领域，更具体的说是一种多纤维高维生素营养米粉的制备方法。

背景技术

米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉的营养功效主要是提供热能淀粉，维持大脑功能必需的能量来源之一，还能提供一定的膳食纤维，因为能量比较充足，可以节约身体内的蛋白质，还可以够提供膳食纤维，促进肠道的蠕动。传统的大米制作的米粉中膳食纤维和维生素的含量较低，因此需要提高米粉中膳食纤维和维生素的含量。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供一种多纤维高维生素营养米粉的制备方法，其有益效果为可以制成多纤维、高维生素的营养米粉。

一种多纤维高维生素营养米粉的制备方法，包括以下步骤：

S1：将芹菜清洗后切成多段，将芹菜放入榨汁机中榨汁，得到芹菜汁；

S2：将柠檬洗净，对洗净后的柠檬进行压榨，压榨后得到柠檬汁；

S3：对大米进行浸泡，将浸泡后的大米放入石磨中进行磨浆，得到米浆；

S4：将芹菜汁、柠檬汁和米浆混合搅拌，得到营养米浆；

S5：将营养米浆倒入制备装置中的蒸盘上，将蒸盘的四周均置于最低端使营养米浆摊匀在蒸盘上；

S6：将蒸盘取下后将蒸盘放入蒸笼中进行蒸粉；

S7：将蒸好的米粉揭下后折叠。

所述大米进行浸泡的时间为12小时。

所述S5中还将蒸盘在水平方向上晃动。

所述S6中蒸粉时间为20分钟。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。

图1为一种多纤维高维生素营养米粉的制备方法的流程图；

图2为制备装置的结构示意图一；

图3为制备装置的结构示意图二；

图4为制备装置的结构示意图三；

图5为制备装置的结构示意图四；

图6为蒸盘的结构示意图；

图7为十字托架和中轴的结构示意图一；

图8为十字托架和中轴的结构示意图二；

图9为十字托架和中轴的结构示意图三；

图10为中架的结构示意图。

图中：蒸盘101；条板102；U形勾103；提手104；

十字托架201；挡块202；限位柱203；挡杆204；电机I205；橡胶片206；环形盘207；松紧带208；

中轴301；底座302；圆筒303；斜柱304；压杆305；环形槽306；齿轮307；电机II308；液压缸309；竖柱310；电机座311；