[发明专利]一种具有降脂作用的组合物及其制备方法和应用

说明书

本发明属于食品技术领域，提供了一种具有降脂作用的组合物及其制备方法和应用，按重量份数计，所述组合物包括以下组分：酸浆果8～16份、六月雪10～15份、玫瑰花5～10份、桑葚6～12份、甘草5～15份、枸杞4～8份。本发明所述组合物具有疏肝健脾，降脂降糖的功效，且对人体无任何毒副作用，为开发降脂产品提供了新思路。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有降脂作用的组合物及其制备方法和应用。

背景技术

由于人们生活水平的提高以及生活习惯的改变，高脂血症已经严重影响人们的身心健康，尤其在青少年中有明显的上升趋势，引发了社会的广泛关注。高脂血症(Hyperlipidemia)能够导致脂质代谢的失调，引起动脉粥样硬化、脑卒中、冠心病、胰腺炎等一系列疾病的发生。原发性高脂血症患者主要以高胆固醇血症居多，并且普遍具有家族遗传史，继发性高脂血症的病因较多，包括饮食、生活方式、年龄以及其他疾病的影响，其中不正当的饮食方式可能是导致高脂症人数逐年增加的重要原因。而过度肥胖的患者会导致人体内的内分泌功能失调，从而加重高脂血症。中医认为肥胖主要是脾肾阳虚、血瘀不畅、痰湿气滞所致。同时，肝脏的主要功能是解毒，如果肝脏受损，进而会引起肥胖。

酸浆果中包含大量的黄酮类(Flavonoids)、苯丙酸类化合物(Phenylpropanoids)、类胡萝卜素(Carotenoids)、多糖(Polysaccharides)、生物碱类(Alkaloids)、木脂素类(Lignans)等生物活性物质。这些生物活性物质赋予了酸浆抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、抗糖尿病等一系列生理活性功能。现有技术中还并未有利用酸浆果组方制备降脂产品方面的应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有降脂作用的组合物及其制备方法和应用，本发明所述组合物具有疏肝健脾，降脂降糖的功效，且对人体无任何毒副作用。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种具有降脂作用的组合物，按重量份数计，包括以下组分：酸浆果8～16份、六月雪10～15份、玫瑰花5～10份、桑葚6～12份、甘草5～15份、枸杞4～8份。

优选的，按重量份数计，包括以下组分：酸浆果9～15份、六月雪11～14份、玫瑰花6～9份、桑葚7～11份、甘草6～13份、枸杞5～7份。

优选的，按重量份数计，包括以下组分：酸浆果10～13份、六月雪12～13份、玫瑰花7～8份、桑葚8～10份、甘草8～12份、枸杞5.5～6.5份。

本发明还提供了上述具有降脂作用的组合物的制备方法，包括以下步骤：

清洗酸浆果、六月雪、玫瑰花、桑葚、甘草、枸杞，分别冷冻干燥、粉碎后混合得到具有降脂作用的组合物。

优选的，所述冷冻干燥的温度为-75～-85℃，所述冷冻干燥的时间为50～70min。

优选的，所述粉碎的粒径为2～3mm。

本发明还提供了上述具有降脂作用的组合物、上述制备方法制备得到的组合物在制备具有降脂作用产品中的应用。

优选的，所述产品包括茶包。

相比于现有技术，本发明的有益效果为：

本发明的组方依据如下：酸浆果具有清热、解毒、利尿、降脂、抑菌的功能；六月雪具有舒肝解郁、清热利湿、消肿拔毒、止咳化痰的功能；玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀、排毒润肤养颜、开胃健脾、降血压、降脂减肥的作用；桑葚：又作桑椹，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥的功效，且桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化的作用；甘草益气补中，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛；枸杞性平，味甘，归肝、肾、肺经，具有养肝，滋肾，润肺，止消渴、明目、抗衰老的功效。上述组分科学配伍，具有疏肝健脾，降脂降糖的功效，且对人体无任何毒副作用。