[发明专利]一种唾液乳杆菌在水产动物养殖中的应用

说明书

本发明公开了一株唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)的新用途，即其水产动物养殖中的应用，该菌株应用在罗非鱼的养殖中，能促进罗非鱼生长，提高罗非鱼的肝脏抗氧化能力，提到其消化能力，维护罗非鱼的肠道健康，提高宿主对致病菌的抗病力，本发明菌种在包括罗非鱼等水产动物养殖中具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一株具有促生长、提高鱼类免疫力的唾液乳杆菌在水产动物养殖中的应用。

背景技术

在过去的几十年中，水产养殖对全球几乎所有国家的动物蛋白生产部门做出了重大贡献(Jahangiri等，2018年)。因为集约化水产养殖场在世界各地的发展，其有害排放的有机和无机代谢物，导致许多疾病的流行病爆发，周围环境的污染，特别是富营养化、渔业崩溃和生物多样性下降，造成大量生物、经济和环境损失(Gatesoupe等，2004；Hai等，2015)。

益生菌是活的微生物，当摄入足够的数量时，会给宿主带来一些有益的影响(增强免疫力、改善消化、保护免受病原体感染等)(Fuller等，1989；Hill等，2014)。益生菌定植在动物的肠道上皮，在饮食中补充可以通过平衡肠道微生物群落来改善健康状况(Gatesoupe等，1999；Verschuere等，2000；Wang等，2008)。据报道，益生菌能促进鱼类生长，营养吸收，抑制消化道中有害细菌的粘附和定植，调节肠道微生物群，增加贝类的血液学参数和免疫反应(Ringo等，2020)。膳食益生菌(酿酒酵母、嗜酸乳杆菌)补充剂显著改善了斑鳢(Channastriata)鱼种的肠道微生物特征和肠道形态的改善(Munir等，2018)。在生长的早期阶段添加到水中的益生菌对黄鲈鱼Percaflavescens的存活最有益(Shaheen等，2014)。当用作饲料添加剂时，益生菌(Bacillus velezensis)改善了鲶鱼Ictaluruspunctatus池塘中的水质(Thurlow等，2019)。益生菌补充剂改善了循环水产养殖系统中鱼类的整体生长性能(Selvaraj等，2019)。在鱼类饮食中补充益生菌可提高草鱼栉咽鱼的生长性能和健康状况(Toutou等人，2016)。因此益生菌的益生特性引起水产养殖的兴趣，大量水产养殖愿意将其作为膳食补充剂(Verschuere等，2000)。此外，在水产养殖中施用益生菌是适合所有鱼类年龄的唯一合适技术(Lauzon等，2014)。

因此对益生菌在鱼饲用中的各方面(表观和生理生化指标)评价能够为益生菌在水产养殖中商业化奠定基础，并进一步推进其应用和后续开发。

发明内容

本发明提供了唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)的一种新用途，即其在水产动物养殖中的应用，在水产养殖中利用益生菌促进水产动物生长、维护水产动物肠道健康，提高水产动物抗病力。

本发明涉及的唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)菌株在本发明申请日之前已经在非专利文献中公开过，即在“A novel bacteriocin from Lactobacillussalivarius against Staphylococcus aureus:Isolation,purification,identification,antibacterial andantibiofilmactivity.LWT-Food Science andTechnology140(2021)”中公开过，申请人保证从申请日起二十年内向公众发放生物材料，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.20700。

本发明将唾液乳杆菌应用在水产动物养殖中，提高水产动物增重率，促进水产动物生长或制备促进水产动物生长产品，提高水产动物肠道绒毛长度和/或肌层厚度，改善水产动物肠道形态或促进水产动物肠道健康，制备改善水产动物肠道形态或促进水产动物肠道健康产品，提高水产动物抗病力，制备提高水产动物抗病力产品。