[发明专利]一种淡水鱼越冬料及其应用和缓沉料

说明书

本发明公开了一种淡水鱼越冬料及其应用和缓沉料，本发明涉及水产养殖饲料制备技术领域。该越冬料包括以下重量份组分：鱼粉、鸡肉粉、豆粕，200型菜粕、DDGS、小麦、豆油、鱼油、米糠、麸皮、磷酸二氢钙、98.5％赖氨酸、蛋氨酸、防霉剂、抗氧化剂、杂食性预混料和复合酶制剂。本发明的越冬料更加适合鱼体冬季采食习性，且高消化率的优质蛋白原料及高不饱和脂肪酸的原料使用，使得鱼体在冬季能够提高免疫力，安全越冬，同时除了满足基本生理代谢外，能有最佳程度的生长速度，较市场现有产品具有明显优势。本发明解决了现有淡水鱼越冬料营养性能及免疫性能低的问题。

技术领域

本发明涉及水产养殖饲料制备技术领域，具体涉及一种淡水鱼越冬料及其应用和缓沉料。

背景技术

目前，多数养殖户在冬季期间停止投喂，导致鱼体长期处于饥饿和低温的双重应激下，储存物质消耗过大，特殊营养需求无法满足，使得机体生理活动受限，鱼体免疫力低下，难以抵御病原侵袭，开春后鱼体质虚弱，发生掉膘，甚至“鱼瘟”，大量死亡造成严重经济损失。市面上已有少量厂家开发了越冬料，来维持鱼体正常生理代谢需要，在一定程度上能提高鱼体免疫力，减少掉膘和死亡，而现有投喂的这些产品普遍存在以下缺点：a.营养水平偏低，消化率不足，无法满足淡水鱼在冬季对营养的需求；b.添加的油脂中饱和脂肪酸含量过高，不利于鱼体越冬及细胞膜流动；c.高消化率的优质蛋白源原料添加量不足，且在冬季鱼体内的淀粉酶和脂肪酶活性受抑制，未添加外源性酶制剂进行弥补和加强，鱼体对淀粉及脂肪的消化吸收率不足，导致免疫力不足；d.现有的浮性料或者沉性料工艺，不适合冬季鱼类采食。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种淡水鱼越冬料及其应用和缓沉料，以解决现有淡水鱼越冬料营养性能及免疫性能低的问题。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：提供一种淡水鱼越冬料，包括以下重量份组分：鱼粉5-7份、鸡肉粉4-6份、豆粕18-25份，200型菜粕8-12份、DDGS 4-6份、小麦17-20份、麸皮8-12份、豆油1.5-2.5份、鱼油1.5-2.5份、米糠18-22份、磷酸二氢钙1.4-1.6份、98.5％赖氨酸0.3-0.4份、蛋氨酸0.1-0.2份、防霉剂0.05-0.15、抗氧化剂0.03-0.06、杂食性预混料0.2-0.3份和复合酶制剂0.1-0.2份。

本发明的有益效果为：冬季鱼类摄食可增强体质、促进增重和提高越冬成活率，未投喂的鱼类体重显著下降，鱼类越冬期(水温≧5℃)肠管充塞度从前肠到中、后肠逐渐增加，不同越冬水体不同鱼类肠内含物组成及充塞度差别较大，肠管充塞度大多可达3-4级。而越冬期内温度降低改变了鱼类的代谢水平，对饵料转化率都很低。故在冬季需要合理投喂，且需要加强投喂饲料的诱食性，有利于鱼类诱食和消化吸收、利于低温期鱼体血液循环和低温抗应激。

在低温条件下，鱼类会加大能量消耗去应对并适应环境改变，以维持基本生命活动。但鱼体对三大营养物质的利用率有差异，大部分鱼类在饥饿胁迫下最先动用糖类(内脏及肌肉的糖原储备)，然后是脂肪(持续供能，越冬期适当脂肪水平的饲料使得鱼体对脂肪酸分解代谢能力增强，需提高不饱和脂肪酸的比例)，最后是蛋白质(越冬期蛋白质分解速率降低)，且脂肪供能的能量及效率远高于蛋白质分解供能，故需要着重加强优质脂肪的添加。

越冬日粮特别需要关注脂肪酸的组成，越冬期间不饱和脂肪酸含量上升，n-3PUFA(特别是EPA和DHA的含量)与越冬成活率关系极大，长链不饱和脂肪酸在鱼体的积累在越冬前增大利于越冬。豆油和鱼油(1:1)混合油能促进脂肪代谢，提高抗氧化酶活性，增加HSP70mRNA的转录表达，调整鱼体饱和与不饱和脂肪酸比例，有利于提高抵抗低温应激的能力。由于细胞膜上的脂肪酸类型会随着日粮脂肪的类型而发生逐步的改变，因此，理想的越冬日粮的使用时间为停料前的1个月，少于半个月的时间将无法有效改变细胞膜上已有的脂肪酸类型。

饥饿及低温情况会导致鱼体消化系统紊乱，淀粉酶及脂肪酶相对蛋白酶活性受影响小，故越冬料中添加合适水平的淀粉及脂肪对保持鱼体肠道酶活性非常重要，同时可添加外源性酶制剂来提高消化。