[发明专利]一种预防和/或治疗肥胖及代谢综合征的产品及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及微生物治疗技术领域，具体涉及一种预防和/或治疗肥胖及代谢综合征的产品及其制备方法和应用，产品包括嗜酸乳杆菌JYLA‑126包被液，嗜酸乳杆菌JYLA‑126包被液由嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）JYLA‑126和细菌包被液混合制得。采用细菌包被液包被嗜酸乳杆菌JYLA‑126菌液，使之更好地运输至肠道发挥疗效。使用嗜酸乳杆菌JYLA‑126包被液对高脂饮食诱导的肥胖小鼠进行灌胃治疗，通过各项指标显示，嗜酸乳杆菌JYLA‑126包被液可以有效调节肠道菌群、维持肠道健康，改善肝脏糖代谢并减轻肝脏氧化应激，改善肝脏脂质代谢并缓解肝脏炎症水平，同时改善白色脂肪堆积并促进棕色脂肪产热，从而实现对小鼠肥胖及代谢综合征的有效治疗。

技术领域

本发明涉及微生物治疗技术领域，具体涉及一种预防和/或治疗肥胖及代谢综合征的产品及其制备方法和应用。

背景技术

肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。全世界肥胖和超重的患病率极高，预测表明至2030年，将有超过10亿人罹患肥胖或超重。目前，中国肥胖人口已超过2.5亿人，其趋势仍处于不断增长的状态。超重或肥胖可增加罹患乳腺癌、冠心病、2型糖尿病、胆囊疾病、骨关节炎、结肠癌、高血压和卒中的风险。

随着科技的发展，肠道菌群作为一个长期以来被忽略的重要“器官”，正受着越来越多的重视。肠道微生物群已被确定为一个关键因素，它能够通过与饮食和肠道免疫的相互作用，影响代谢健康。肠道微生物群的改变及其组成成分(细胞、蛋白质和代谢物)在不健康饮食的渗透下通过肠道屏障泄漏，会导致代谢组织中与肥胖相关的低级别炎症和胰岛素抵抗，并且人们的生活方式、卫生习惯、药物等都会影响肠道微生物的种类、数量和功能，进而促进代谢综合征、肥胖、糖尿病甚至癌症等疾病的发生与发展。因此研究肠道微生物群和代谢之间的相互作用对于宿主健康至关重要，然而，我们目前还不清楚这些肠道微生物的变化在多大程度上有助于新陈代谢。据研究，厚壁菌门（ Firmicutes）在宿主蛋白质的分解、淀粉的消化吸收和短链脂肪酸的合成方面具有正向调节作用。拟杆菌门（ Bacteroidota）可降解复杂的含碳有机物，可生成乙酸、丙酸等小分子有机酸来改善宿主代谢，在降脂减肥中具有重要作用。F/B比值增大与肥胖症相关，厚壁菌门相对丰度的增加会促进机体吸收热量、储存脂肪诱导肥胖和血脂升高。

肠道菌群的变化可以增加肠的通透性，从而促进细菌血清脂多糖（LPS）进入血液，导致内毒素血症，引起机体低水平的慢性炎症反应，导致肝脏代谢紊乱，最终发生肥胖症、糖代谢异常、血脂紊乱、高血压等代谢综合征。

相比于健康人群，肥胖症患者体内的LPS水平会显著增高，LPS作为革兰氏阴性菌细胞壁的组成部分，被认为是一种炎性触发因子，可以通过多种途径促进全身性炎症和相关代谢障碍疾病的发生和发展，LPS导致的全身炎症已被证明会引发葡萄糖耐量受损和胰岛素抵抗，这与肥胖的发生发展密切相关。另外，LPS会通过TLR4-NF-κB信号通路触发肠道炎症的发生，破坏肠上皮屏障。肠上皮屏障是指由肠上皮细胞之间的紧密连接蛋白ZO-1和occludin形成抵御病原体和细菌产物入侵的物理屏障。