[发明专利]一种贵州黑山羊母系导入南非卡拉哈山羊血缘培育新品系方法及应用

说明书

本发明公开了一种贵州黑山羊母系导入南非卡拉哈山羊血缘培育新品系的方法及应用，方法包括：(1)组建3个家系的纯种贵州黑山羊高繁殖群体；(2)组建3个血统纯种南非卡拉哈山羊高繁殖群体；(3)组建杂交F1代卡贵黑山羊育种群；(4)组建杂交F2代卡贵黑山羊育种群；(5)组建杂交F3代卡贵黑山羊育种群；(6)组建杂交F4代卡贵黑山羊高繁殖性能专门化新品系。培育出的新品系具有：保留贵州黑山羊全身被毛乌黑发亮、抗逆性强、抗病能力强、攀爬能力强、耐粗特点；生产性能方面，高繁殖率，产双羔率占比95％以上，羔羊成活率在95％以上、生长速度较纯种贵州黑山羊的快；出肉率较纯种贵州黑山羊的高、精瘦肉多、皮糯、膻味小、肉质优、风味鲜香、蛋白质含量高、脂肪少等优点。

技术领域

本发明涉及畜牧育种技术领域，具体涉及一种贵州黑山羊母系导入南非卡拉哈山羊血缘培育新品系方法及应用。

背景技术

新品系选育是品种培育的关键，是解决卡脖子问题的前提。

1.父本：南非卡拉哈山羊的品种简介

南非卡拉哈山羊是优良公羊的重要品种来源，在品种培育中种常用它作为优秀的终端父本，能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能、耐粗饲特点。

南非卡拉哈山羊是从波尔山羊里选育出来的一个亚系，被毛特征常见棕色系(红)，和黑色系，选留个体特征：耳朵大、被毛棕黑色富有光泽，有角，四肢粗壮，背宽、腰部而长平直，身躯匀称圆润丰满，无下垂腹部，似圆桶状，肌肉发达，臀部肌肉丰满，前躯有雄性特征长毛、胡须长，成公羊体重60kg以上，成年母羊体重平均55kg以上，繁殖性能强。

科学研究发现，卡拉哈山羊有对特殊寄生虫的特殊耐受能力。卡拉哈山羊营养价值高，胆固醇含量仅为40mg/kg，比其他山羊肉的胆固醇低50％，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富、肌纤维比波尔山羊的更细，肉质更细嫩，味道鲜美，膻味极小。

目前南非卡哈拉山羊在引入中国的群体数量很少，目前在贵州只有1家卡拉哈山羊育种企业，选育保留完整的3个血统很不容易。

2.母本：贵州黑山羊的品种简介

贵州黑山羊是贵州宝贵的地方山羊品种之一，长期生长在贵州喀斯特、高山林立的环境放牧，为了适应环境的优胜劣汰，贵州黑山羊野性强、不易接近人，群居性强，具有四肢只休长，游走和攀爬能力最强、抗逆性特别强、采食性广、特别喜欢吃嫩的灌木、竹叶、草、抗病力强，被毛纯黑、体型较大、合群性好、肉质风味鲜香，这是外来品种不可比拟的优势特征。贵州黑山羊主产地：贵州黑山羊主产于贵州省毕节、六盘水等地区，已被列为贵州省地方优良品种保护名录。

贵州黑山羊典型的“耳朵小”，头部小，面部长，颈部休长、头型略显狭长，额下长须、额平，鼻梁平直，平伸。大多数羊有角、羊角扁平或呈半圆形，向后、向外扭转延伸，呈镰刀形、羊角呈褐色，角。偶尔见无角羊(俗称马头羊)、颈部无皱褶，部分颈下有一对肉垂、细长。贵州黑山身躯显著特征：腹部较大而且向两侧凸显鼓出，母羊腹部的嵌窝特别明显，腹部下垂明显，给人一种“显瘦”的感觉、公羊腹部相对圆润，无明显的腹部下垂。给人一种“匀称显壮”的感觉。贵州黑山羊的后躯略高，尻斜；身体骨骼细致紧凑，肌肉紧实、四肢相对较长而细，蹄壳呈褐色、蹄质结实，长期在贵州高山放牧采食、跳跃抓地非常灵活、野性强、不轻易接近人。

外貌特征：全省被毛以黑色细软短毛为主，偶尔见少数的花色(如麻色、白色等)，皮肤以白色为主，偶尔见粉色。黑山被毛根据生长部位不同，被毛长短稍有不同，羊体躯主要部分的毛稍微长一些10～15cm长的覆盖毛；羊体的躯下缘生长的毛稍微短一些，当地百姓俗称“蓑衣羊”、“半蓑衣羊”和“滑板羊”。