[发明专利]酸耐受性提高的β-木糖苷酶突变体D395G及其应用在审
| 申请号： | 202310228681.6 | 申请日： | 2023-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN116355881A | 公开（公告）日： | 2023-06-30 |
| 发明（设计）人： | 周峻沛;张蕊;黄遵锡;曹丽娟;林明月;唐湘华;吴倩 | 申请（专利权）人： | 云南师范大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;A23L29/00;A23L2/84;A23K10/14;A23K20/189;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12G3/02;C12R1/19 |
| 代理公司： | 成都知棋知识产权代理事务所(普通合伙) 51325 | 代理人： | 马超前 |
| 地址： | 650500 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 耐受 提高 糖苷酶 突变体 d395g 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种酸耐受性提高的β-木糖苷酶突变体D395G，其特征在于，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体D395G在pH＝3.0下处理60min后仍具有95.57％的酶活。
2.如权利要求1所述酸耐受性提高的β-木糖苷酶突变体D395G的编码基因，其特征在于，所述编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。
3.包含如权利要求2所述编码基因的重组质粒。
4.根据权利要求3所述的重组质粒，其特征在于，所述的质粒选自pET-28a(+)。
5.包含如权利要求2所述编码基因的重组菌。
6.根据权利要求5所述的重组菌，其特征在于，所述的菌选自BL21(DE3)。
7.如权利要求1所述酸耐受性提高的β-木糖苷酶突变体D395G在食品行业中的应用。
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述的食品行业包括酿酒或果汁澄清。
9.如权利要求1所述酸耐受性提高的β-木糖苷酶突变体D395G在饲料行业中的应用。
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