[发明专利]一种甘草干姜植物饮料及其制备方法

说明书

本发明提供一种甘草干姜植物饮料及其制备方法，该植物饮料包括如下原料：白砂糖40～60份；干姜10～14份；甘草3～7份；陈皮3～7份；和红枣汁1～3份，制备方法为将白砂糖40～60份；干姜10～14份；甘草3～7份；陈皮3～7份放入水中，在60～70℃的条件下熬煮30～40min，然后加入红枣汁1～3份，继续熬煮5～10min，得到甘草干姜植物饮料。本发明的有益效果在于：本发明提供的甘草干姜植物饮料没有食品添加剂，纯植物萃取，将甘草、干姜、陈皮和红枣汁混合，各组分相互协同配合，减少原料在熬煮过程中营养物质的流失，使制得的植物饮料营养丰富。

技术领域

本发明涉及中医药技术领域，特别是涉及一种甘草干姜植物饮料及其制备方法。

背景技术

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)为原料经加工或发酵制成的饮料制品。植物饮料贴近自然，用植物制成的饮料更加健康，随着消费者对健康、天然等理念关注的加强，植物饮料的发展一片向好。

当前市面上热销的有凉茶、菊花茶、冬瓜茶、椰汁等，这些植物饮料基本上都是以果蔬为主要材料，将果蔬切片或打浆，再将果蔬料进行高温熬煮，过滤后得到植物饮料，在高温熬煮的过程中，营养物质流失较严重，无法满足人们的营养需求。

发明内容

本发明的目的在于提出一种甘草干姜植物饮料及其制备方法，解决现有的植物饮料营养物质较少的技术问题。

一种甘草干姜植物饮料，按照重量份数计，包括以下原料：

白砂糖40～60份；干姜10～14份；甘草3～7份；陈皮3～7份；和红枣汁1～3份。

根据本发明提出的甘草干姜植物饮料，具有以下有益效果：本发明提供的甘草干姜植物饮料没有食品添加剂，纯植物萃取，将甘草、干姜、陈皮和红枣汁混合，各组分相互协同配合，减少原料在熬煮过程中营养物质的流失，使制得的植物饮料营养丰富。

另外，根据本发明提供的甘草干姜植物饮料，还可以具有如下附加的技术特征：

进一步地，按照重量份数计，包括以下原料：白砂糖40份；干姜10份；甘草3份；陈皮3份；和红枣汁1份。

进一步地，按照重量份数计，包括以下原料：白砂糖60份；干姜14份；甘草7份；陈皮7份；和红枣汁3份。

进一步地，所述干姜的添加量为10g/L～15g/L，所述甘草的添加量为5g/L～10g/L。

进一步地，所述红枣汁的制备方法包括如下步骤：

将红枣浸泡在含有0.25～0.63％羧甲基纤维素钠和0.04～0.07％苯甲酸钠的溶液中20～30min，之后取出清洗，将红枣浸泡在水中，在60～70℃的条件下煮制20～30min，过滤，即得红枣汁。

进一步地，所述红枣汁的制备方法包括如下步骤：

将红枣浸泡在含有0.63％羧甲基纤维素钠和0.07％苯甲酸钠的溶液中20～30min，之后取出清洗，将红枣浸泡在水中，在60～70℃的条件下煮制20～30min，过滤，即得红枣汁。

本发明提供一种甘草干姜植物饮料的制备方法，包括如下步骤：

将白砂糖40～60份；干姜10～14份；甘草3～7份；陈皮3～7份放入水中，在60～70℃的条件下熬煮30～40min，然后加入红枣汁1～3份，继续熬煮5～10min，得到甘草干姜植物饮料。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

具体实施方式