[发明专利]一种减少高密度人工养殖中菲牛蛭病变提高品质的方法

说明书

本发明公开了一种减少高密度人工养殖中菲牛蛭病变提高品质的方法，该方法通过源头把控水质、中间避免化学试剂及药物使用，保障了菲牛蛭产品的安全性，通过纯植物方法进行蓄水池脱碱且调节水质、高密度而便捷的养殖池、实时监控调控水温系统、纯中药消毒液消毒、严格控制放养密度、人工巡查记录、自制提高菲牛蛭抵抗力的菲牛蛭饲料等措施精细化养殖，全方位把控，减少菲牛蛭人工养殖过程病变，减少农药、重金属等有毒有害物质积累，提高菲牛蛭养殖的成活率及抗凝血酶活性，且缩短了养殖周期，降低了养殖成本，增加了养殖户经济效益，为菲牛蛭健康、安全、绿色发展奠定基础。

技术领域

本发明涉及一种菲牛蛭高密度人工养殖方法，特别是一种减少菲牛蛭养殖过程病变，提高菲牛蛭养殖品质的办法。

背景技术

菲牛蛭(Poecilobdella manillensis)，别名马尼拟医蛭，俗名金边(铜边)蚂蟥，属医蛭科，牛蛭属，广泛分布于我国广西、广东、海南等地区。菲牛蛭是水蛭的一种，而水蛭是一味传统动物药，初载于《神农本草经》，《中药大辞典》记载：“水蛭、宽水蛭、长条水蛭，均以整齐、黑棕色，无杂质者为佳。全国大部地区均产。此外，四川尚产一种水蛭，为水蛭科动物细齿金线蛭的干燥全体。呈扁长条形，长约2～3厘米，宽约3～5毫米。全体绿褐色或黑褐色。背面有黄色条纹明显者，当地习称金边蚂蟥。认为品质最优。”水蛭发挥药效的物质基础是其体内的天然水蛭素，而天然水蛭素是迄今为止所发现的物质中最强的特异性天然抗凝血物质，虽然通过现代化技术可以合成重组水蛭素，但在使用过程中血清半衰期太短，在63位酪氨酸残基未硫酸化，重组水蛭素对凝血酶的抑制常数比天然水蛭素降低了10倍，并且伴有严重的副作用。但近年来由于自然灾害、人类活动的影响以及临床和科研的需要，水蛭的野生资源日益枯竭，野生水蛭的产量不能满足社会要求，必需进行人工养殖。而药典规定水蛭本品每1g含抗凝血酶活性水蛭应不低于16.0U；蚂蟥、柳叶蚂蟥应不低于3.0U，但菲牛蛭规定每1g含抗凝血酶活性应不低于60U，再次证实菲牛蛭活性成分远高于普通水蛭、蚂蟥、柳叶蚂蟥等，且研究表明菲牛蛭营养价值也非常高，如其粗蛋白含量为16.7％、含有Ca、Fe、Mg、Mn、Zn等矿物质，其中Ca可达14.11mg/g、Fe可达1.33mg/g、Zn可达1.37mg/g。

目前，菲牛蛭养殖技术存在以下问题：(1)采用大棚和水泥养殖池的方式，养殖温度不好控制，温度波动大，菲牛蛭应激反应大，易病变，不利于菲牛蛭规模化养殖；(2)养殖过程中易病变，如陈琛等人发现菲牛蛭致病原为“嗜水气单胞菌”与“奇异变形菌”，这两种病原菌可单独或共同引发菲牛蛭疾病；(3)传统养殖方式成活率较低，经济效益差，如周维官等在养殖试验的过程中发现，菲牛蛭在经过10个月室内水泥池养殖模式后，条均净增重、成活率为0.919g和67.3％，成活率与体增重较低；(4)养殖水质要求高，菲牛蛭喜欢呈弱酸性(pH值5.5～7.0)环境，而自来水一般偏碱性，当氯离子含量多时又是偏酸性；(5)传统动物血喂养菲牛蛭发病率高且水蛭素含量较低，品种较差，一般抗凝血酶活性为300U～400U，且产量少(20％～25％)，也是菲牛蛭价格久居不下，广大顾客望而却步的主要原因。

发明内容

为解决上述菲牛蛭人工养殖过程中水温难控制、水质难调整、存活率低、易病变导致产率低、品质差等问题，本发明提供了一种菲牛蛭高密度人工养殖方法，特别是一种减少菲牛蛭养殖过程病变，提高菲牛蛭养殖品质的办法，该办法可促进菲牛蛭的大规模养殖，且产品安全性好及质量稳定、可控。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

(1)选址：选择环境安静、水源充足的养殖地，水质符合《NY5051无公害食品淡水养殖用水水质》中的规定，土质符合《土壤环境质量标准》(GB 15618)二级土壤的要求；

(2)打深水井、建立蓄水池，深水井钻探深度为100米～300米，取水量在每小时10～100吨，取地势较高地自建蓄水池，铺设深水井与蓄水池之间的管道；