[发明专利]一种活喜蛋食品加工用冲洗装置

说明书

本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种活喜蛋食品加工用冲洗装置，包括冲洗箱，所述冲洗箱的顶部内壁固定有支架，所述支架的两侧内壁之间通过轴承转动连接有两个丝杆，两个丝杆的表面螺纹连接有移动架，所述移动架顶部放置有蛋托盘，所述冲洗箱的内部依次设置有冲洗组件、刷洗组件和风干组件。本发明通过设置冲洗箱、支架、丝杆、移动架、蛋托盘、冲洗组件、刷洗组件和风干组件，在使用此装置对活喜蛋进行清洗时，可将活喜蛋放置在蛋托盘上，当蛋托盘在冲洗箱的内部进行移动过程中，在冲洗组件、刷洗组件和风干组件的配合下，可自动完成对活喜蛋的清洗工作，避免了消耗过多的人力与时间，同时也提高了对活喜蛋进行清洗的效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种活喜蛋食品加工用冲洗装置。

背景技术

活喜蛋又称活珠,活蛋,在南京等江浙一带甚为流行,它是优选鲜活健康种蛋,经过定向培育的13-15天鲜活鸡胚、鸭胚,一般为受精鸭卵，孵化到十八天时，胚胎已经形成，放入桂皮、黄酒、精盐、等或于清水中煮熟，口味鲜美，富有营养，无论是下酒，还是充饥都是一道美味，因活喜蛋在煮食之前需要进行清洗，而一些小规模生产中缺少对应的清洗设备，促使清洗工作需要消耗过多的人力与时间，不仅导致活喜蛋食品加工用清洗效率低下，也增加了工作成本，因此我们提出了一种活喜蛋食品加工用冲洗装置来解决上述问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种活喜蛋食品加工用冲洗装置，解决了上述背景技术中所提出的问题。

(二)技术方案

本发明为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种活喜蛋食品加工用冲洗装置，包括冲洗箱，所述冲洗箱的顶部内壁固定有支架，所述支架的两侧内壁之间通过轴承转动连接有两个丝杆，两个丝杆的表面螺纹连接有移动架，所述移动架顶部放置有蛋托盘，所述冲洗箱的内部依次设置有冲洗组件、刷洗组件和风干组件，所述冲洗箱的正面等距铰接有箱门，所述箱门上均设置有可视观察窗。

进一步地，所述冲洗组件包括固定在冲洗箱顶部内壁的两个空心板，所述空心板的底部均等距连通固定有喷头，所述冲洗箱的背部固定有水泵，所述水泵的进水管道与冲洗箱的背部连通固定，所述水泵的出水三通管上连通固定有两根送水管，两根送水管的一端均贯穿冲洗箱延伸至其内部并与相对应的空心板连通固定。

进一步地，所述刷洗组件包括固定在冲洗箱顶部的电动推杆，所述电动推杆的顶出端滑动贯穿冲洗箱延伸至其内部并固定有支撑板，所述支撑板的两侧内壁之间通过轴承转动连接有两个圆形刷，所述圆形刷的表面均固定有从动轮，所述支撑板的一侧内壁通过轴承转动连接有转轴，所述转轴的表面固定有主动轮，所述主动轮通过第一皮带与两个从动轮传动连接。

进一步地，所述风干组件包括固定在冲洗箱顶部内壁的两个竖板，两个竖板的底部固定有横板，所述横板顶部开设的两个通口内部固定均固定有风扇。

进一步地，两个所述丝杆的表面均固定有传动轮，两个传动轮通过第二皮带传动连接。

进一步地，所述冲洗箱的背部连通固定有排水管，所述排水管上安装有阀门。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种活喜蛋食品加工用冲洗装置，具备以下有益效果：

本发明，通过设置冲洗箱、支架、丝杆、移动架、蛋托盘、冲洗组件、刷洗组件和风干组件，在使用此装置对活喜蛋进行清洗时，可将活喜蛋放置在蛋托盘上，当蛋托盘在冲洗箱的内部进行移动过程中，在冲洗组件、刷洗组件和风干组件的配合下，可自动完成对活喜蛋的清洗工作，避免了消耗过多的人力与时间，同时也提高了对活喜蛋进行清洗的效率。

附图说明

图1为本发明整体结构正面示意图；