[发明专利]鲜炖海参工艺及装置

说明书

本发明公开了鲜炖海参工艺及装置，属于海参技术领域，针对了不能对每种独立包装的海参及其配料进行单独分开鲜炖处理，这样在对鲜炖完成后的海参及配料进行下料时候能够自动对海参以及配料进行包装处理，并不能够将鲜炖、下料、包装进行一体化设置，降低了实用性的问题，包括支撑座，支撑座的顶端侧壁固定有鲜炖箱，鲜炖箱的内侧壁之间滑动连接有滑板，滑板的顶端侧壁固定有驱动电机，驱动电机的上方设置有移动板，移动板的底端侧壁固定有对称设置的连接座一；本发明能够对海参及其配料进行分体式鲜炖处理，能够对鲜炖后的海参、配料及其汤汁能够自动翻转下料进入包装罐内部，同时能够将鲜炖、下料以及包装进行一体化设置，提高了自动化程度。

技术领域

本发明属于鲜炖海参技术领域，具体涉及鲜炖海参工艺及装置。

背景技术

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

海参进行鲜炖时候需要将配料一起进行鲜炖处理，鲜炖完成后，现有的工业化生产仍然存在以下问题：

①海参及其配料鲜炖完成后，一般都是对海参进行单独取出，然后对海参进行单独包装处理，并不能有效将配料、汤汁以及海参一起包装起来，这样就降低了海参即食的口感和味道；

②由于海参以及配料是鲜炖一起，目前的鲜炖设备中由于配料和海参都是混在一起，那么如果直接从鲜炖设备将海参与配料进行自动出料包装时，并不能确保每次包装的海参数量以及配料数量保持一致，并不能持续自动并等量进行下料包装处理，降低了自动化程度；

③并不能对每种独立包装的海参及其配料进行单独分开鲜炖处理，这样在对鲜炖完成后的海参及配料进行下料时候能够自动对海参以及配料进行包装处理，并不能够将鲜炖、下料、包装进行一体化设置，降低了实用性；

为此，我们提出了鲜炖海参工艺及装置。

发明内容

本发明的目的在于提供鲜炖海参工艺及装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：鲜炖海参装置，包括支撑座，所述支撑座的顶端侧壁固定有鲜炖箱，鲜炖箱的内侧壁之间滑动连接有滑板，所述滑板的顶端侧壁固定有驱动电机，驱动电机的上方设置有移动板，所述移动板的底端侧壁固定有对称设置的连接座一，所述连接座一相互靠近的一侧侧壁之间固定有连接座二，所述连接座二的顶端侧壁固定有推杆电机，所述移动板的顶端侧壁沿竖直方向开设有推动通道，所述推杆电机的输出轴固定有挤压体，所述挤压体的顶端穿过推动通道，移动板的上表面设置有用于对海参及其配料进行鲜炖处理的鲜炖机构，所述鲜炖箱的外侧壁设置有用于对海参及其配料进行自动翻转下料的传动机构，所述鲜炖箱的内侧壁嵌入有加热器，所述鲜炖箱的顶端侧壁放置有盖板，所述盖板的顶端侧壁固定有把手。

方案中需要说明的是，所述驱动电机的输出轴与连接座二侧壁固定，所述支撑座的底端侧壁固定有对称设置的固定座，所述支撑座的底端侧壁固定有推动电机，推动电机的输出轴穿过支撑座与滑板底端侧壁固定，所述滑板的顶端侧壁设置有保护箱一，所述驱动电机位于保护箱一内部，所述移动板的底端侧壁固定有保护箱二，所述连接座一、连接座以及推杆电机均位于保护箱二内部。