[发明专利]一种滩涂贝类饲料添加剂及制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种滩涂贝类饲料添加剂，所述饲料添加剂由芯材原料和壁材原料制备而成；所述芯材原料以质量配比计，包括以下组分：甘氨酸1.5‑2.0份，丙氨酸1.5‑2.0份，晒干海泥0.5‑1份，大豆油60‑65份，吐温80 0.5‑1份，水30‑35份；所述壁材原料以质量配比计，包括以下组分：阿拉伯胶1‑2份，明胶1‑2份，水95‑100份。本发明还包括制备得到的滩涂贝类饲料添加剂及其应用。本发明的一种滩涂贝类饲料添加剂及制备方法能够有效地降低贝壳壳裂率，具备较高的实用性与商业化推广价值。

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，具体而言，涉及一种滩涂贝类饲料添加剂及制备方法和应用。

背景技术

双壳贝类养殖产量占我国海水养殖产量的70份以上，其中蛤类、蚶类和蛏类等滩涂贝类占养殖贝类的55份左右。当前，90份以上养殖滩涂贝类的苗种均采用工厂化的水泥池培育而得。在水泥池培育条件下，稚贝饵料依赖于多样性有限的人工饵料藻类，营养不均衡，尤其缺少稚贝贝壳形成发育的营养物质，导致稚贝抵抗环境应激能力差，在环境条件发生波动时贝壳易破裂，造成损失。例如，花蛤稚贝在连续阴雨天气，海水盐度降低时出现大量贝类破裂死亡现象。因此，急需一种专门的饲料添加剂为稚贝提供贝壳发育所需的营养。

而目前滩涂贝类饲料添加剂技术尚属于空白，更别提专门针对贝壳发育的饲料添加剂。当前已有水产动物如鱼、虾、蟹的饲料添加剂技术和市售产品显然不能适用于滩涂贝类，其一，贝壳的钙化与脊椎动物骨骼的钙化以及甲壳类壳的形成机理不同，营养需求也不同；其二，滩涂贝类属于滤食性，与鱼、虾、蟹的摄食方式截然不同。此外，在目前已有的“贝类饲料”专利技术中，也均未有考虑滩涂贝类贝壳发育这一特殊营养需求。因此，开发既能防治贝壳破裂又绿色安全的饲料添加剂显得尤为重要。

滩涂贝类属于无脊椎动物，其身体柔软，由头、足、内脏团及外套膜组成。其中外套膜中的上皮细胞能分泌钙质，生成用于支撑和保护其软组织的硬壳。一般来说，滩涂贝类的壳由质量分数约95份的碳酸钙和1～5份的有机基质组成。其中有机基质主要包括几丁质和蛋白质。其贝壳中有机基质中的框架蛋白的表达不高，无法形成碳酸钙晶体是贝壳破裂的一个重要原因。甘氨酸(Glycine，缩写Gly)，又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸。甘氨酸是一种具有简单化学结构的氨基酸，但对胶原蛋白和弹性蛋白等结构蛋白的构成非常重要。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。丙氨酸(Alanine，缩写Ala)，是构成蛋白质的基本单位，是最常见的氨基酸，同时也是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。在参与碳酸钙晶体形成的框架蛋白MSI60中，Gly和Ala的含量是最高的。MSI60以水合凝胶样物质填充着贝壳不同壳层的空间(SuzukiMandNagasawa H.Mollusk shellstructures and their formation mechanism[J].Canadian Journal of Zoology,2013,91(6):349-366.)。这两种氨基酸常作为添加剂用来促进养殖动物的生长。目前未见两种氨基酸在滩涂贝类中应用的相关专利和文献报道。

滩涂贝类生长于泥沙丰富的滩涂。研究发现海泥沙摄入有利于软体动物生长和发育(Liu Y,Dong S,Tian X,et al.Effects of dietary sea mud and yellow soil ongrowth and energy budget of the sea cucumber Apostichopus japonicus(Selenka)[J].Aquaculture,2009,286(3-4):266-270.)。海泥沙中含有众多贝壳生长所需的矿物元素和未知营养活性物质，可为滩涂贝类贝壳形成提供营养。目前同样未见到任何关于海泥在滩涂贝类上应用的相关专利和文献报道。

发明内容

本发明要解决的其中一个技术问题是提供一种滩涂贝类饲料添加剂，以填补该领域的技术空缺，解决滩涂贝类的壳裂率高的问题。