[发明专利]一种宽叶独行菜提取物同步提取方法及其保鲜应用

说明书

本发明公开了一种宽叶独行菜提取物同步提取方法及其保鲜应用，包括以下步骤：将宽叶独行菜干燥，粉碎，得到宽叶独行菜粉末，分别取宽叶独行菜粉末，称定，放入烧瓶中加入多极性溶剂，得到宽叶独行菜混合溶液；在宽叶独行菜混合溶液中，设置反应温度、回流时间；然后过滤回收有机溶剂，所得提取物干燥后称量，得到提取的宽叶独行菜提取物质量。本发明采用上述的一种宽叶独行菜提取物同步提取方法及其保鲜应用，有效成分提取率高，提取工艺条件准确可靠，而且简单可行，提取成本较低，可一步获得多种有效成分，提高了对宽叶独行菜的综合利用，为宽叶独行菜的进一步研究提供理论和技术参考，宽叶独行菜提取物可作为抗氧化剂可延长食物的保存时间。

技术领域

本发明涉及植物提取技术领域，尤其是涉及一种宽叶独行菜提取物同步提取方法及其保鲜应用。

背景技术

宽叶独行菜(LepidiumlatifoliumL.)是十字花科独行菜属的植物，又名羊辣辣、止痢草。茎直立无毛，株高3-150厘米，上部具分枝，基生叶和上部叶长圆状，全缘或具齿。宽叶独行菜生长于海拔1800-4250米的山坡、林下、草地或路旁。据文献记载，宽叶独行菜全草入药，有清热燥湿作用，治菌痢、肠炎以及能够治疗内脏淤血、风湿关节炎等症。宽叶独行菜的有效成分具有降压、降血脂、抗衰老、提高机体免疫力及抗肿瘤等药理活性，也可以降血糖以及调节胃肠功能。可通过一定极性的溶剂把宽叶独行菜里面的有效成分全部提取出来，宽叶独行菜提取物里含有具有还原性的成分，这些成分含有酚羟基，不饱和键，还原性杂原子等。这些成分组合在一起具有很强的抗氧化作用，而且它们大部分是产生协同作用，从而使组合后还原性增强，抗氧化可以延迟衰老作用，机体的抗氧化能力越强，就越健康，因此，需要对其进行抗氧化性评价。然后再利用萃取法，结晶法或者柱层析法把提取物里面的有效成分逐一分离出来，宽叶独行菜宽叶中的有效成分，如黄酮类化合物，多糖，蛋白质等，这些化合物，除了具有良好的抗自由基能力外，还可以调节人体的血脂，扩张毛细血管，增强大脑记忆力，增加心肌收缩能力，还可以改善睡眠等作用。对医学来说具有重要的意义，所以要充分利用宽叶独行菜的资源，对食品和医药行业都有重大意义。

目前文献可查阅到的关于宽叶独行菜有效成分的研究相对较少，现有技术中，2019年，李威霖等在响应面法优化提取宽叶独行菜总黄酮工艺研究中公开了利用响应面法超声辅助提取宽叶独行菜总黄酮，该文献利用响应面法提取宽叶独行菜总黄酮，探究了提取温度、液料比、乙醇浓度，提取时间对总黄酮提取量的影响，最佳提取工艺为乙醇浓度75％，提取时间89min，液料比22.5mL/g，提取温度为79℃，在最佳提取条件下，所得的总黄酮提取量为36.5mg/g。2015年，徐传远等在响应面法优化微波提取宽叶独行菜多糖工艺研究中采用微波辅助法提取宽叶独行菜多糖，对原料粒度、液料比(乙醇：原料)、微波功率和微波时间对多糖提取得率的影响进行了考察，最佳条件为原料粒度120目、液料比(乙醇：原料)35:1、微波功率400W、微波时间150s，在此条件下，多糖的提取得率为0.429％。这两篇文献虽然都利用响应面法优化提取工艺，使提取得率增加，但该方法并未对宽叶独行菜中其它有效成分进行提取，整个工艺采用的溶剂极性范围比较低，不能把主要的有效成分全部提取出来，造成了宽叶独行菜中有效成分的浪费。

发明内容

本发明的目的是提供一种宽叶独行菜提取物同步提取方法及其保鲜应用，有效成分提取率高，提取工艺条件准确可靠，而且简单可行，提取成本较低，可一步多种有效成分，提高了对宽叶独行菜的综合利用，为宽叶独行菜的进一步研究提供理论和技术参考。同时，因宽叶独行菜提取物具有抗氧化性，用它作为抗氧化剂可延长食物和药物的保存时间。

为实现上述目的，本发明提供了一种宽叶独行菜提取物同步提取方法，包括以下步骤：

S11、将宽叶独行菜干燥，粉碎，得到宽叶独行菜粉末，分别取宽叶独行菜粉末，称定，放入烧瓶中加入多极性溶剂，得到宽叶独行菜混合溶液；

S12、在宽叶独行菜混合溶液中，所述宽叶独行菜粉末与溶液的比例为1:5～1:25，设置反应温度为50℃～90℃、回流时间为90min～210min；