[发明专利]一种改善宠物牙齿健康的膨化粮

说明书

本发明提供一种改善宠物牙齿健康的膨化粮及其加工方法。具体地，本发明公开了一种改善宠物牙齿健康的膨化粮，该膨化粮包括鸡胸肉、鸡肉粉、鱼粉、豌豆、马铃薯粉、红薯粉、啤酒酵母粉、蛋黄粉、纤维素、小料包等，其中小料包包括益生菌、活性成分、维生素、矿物质。本发明通过大量饲用试验优化宠物膨化粮的配方，添加益生菌、活性成分、微量元素，并进一步改变膨化粮的形状，验证了本发明的膨化粮能够清洁宠物牙齿，同时利用添加的益生菌，抑制口腔致病菌及有害病菌的生长，达到维持宠物口腔健康、消除口腔异味的显著效果。通过本发明的配方和加工工艺制备得到的膨化粮，具有广泛的市场应用前景和优良的社会经济效益。

技术领域

本发明涉及一种改善宠物牙齿健康的膨化粮及其加工方法，具体地，本发明提供一种改善宠物牙齿健康的膨化粮及其加工工艺，还提供了一种利用上述加工工艺制备的改善宠物牙齿健康的膨化粮产品。

背景技术

当前宠物已经成为一些人日常生活中不可或缺的一部分，随之而来的，各种各样的宠物食品的需求也在不断增加，这为宠物产品的市场提供了很好的机遇，消费者在喂养宠物食品时也越来越注重宠粮的营养均衡、全面及宠物的健康等问题。

在宠物的健康问题中，宠物口腔健康，尤其是牙齿健康问题非常普遍，牙周病是发达国家犬猫最常见的疾病，据统计，76％的犬和68％的猫患有口腔疾病，牙周病占较大的比例。对猫口腔内可培养微生物的研究发现，在患有牙周病的猫口腔中厌氧革兰阴性杆菌的比例更高，革兰阴性菌数量增加会破坏肠道正常微生物群，导致疾病发生。

在人医上，关于益生菌对牙齿健康的有益效果研究已被相继报道。Alanzi等通过临床试验研究鼠李糖乳杆菌和乳酸双歧杆菌含片对青少年牙龈健康、牙菌斑和牙周病原的影响表明，与对照组相比，益生菌组的牙龈指数明显降低，菌斑水平受牙龈指数影响明显降低，从而改善牙周健康。然而，目前益生菌在宠物食品中的应用和研究并不广泛，尤其是为维护动物源食品及公共卫生安全，2019年7月农业农村部发布第194号公告明确指出：“自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。”此后，益生菌制剂成为促生长类抗生素的重要替代品。随着宠物行业规模的不断扩大，宠物营养逐渐被重视。国内外多项研究证实，益生菌在改善犬猫胃肠道功能、提高机体免疫力、预防口腔疾病、改善肥胖方面有一定的效果，并且已有研究证实，慢性牙周病与宠物肾脏健康指数有明显的相关性。从欧美等发达国家功能性宠粮的研究和发展经验来看，开发益生菌制剂将是未来宠物健康产业发展的重点。

近几年，犬猫的口腔健康也越来越受到重视，饮食与犬猫口腔健康有相关性。在日粮及营养补充剂中添加益生菌，能够保护犬猫口腔中的正常微生物群，在一定程度上预防和减轻牙周病，保持口腔健康。益生菌通过直接或间接作用抑制口腔中的致病菌繁殖，一方面，益生菌能够使口腔微生物与蛋白质结合形成生物膜，增强口腔黏膜的屏障作用，并能与牙周病的病原菌竞争结合位点；另一方面，益生菌可以产生防止口腔粘连的生物表面活性物质，作用于口腔黏膜，从而抑制致病菌的黏附与繁殖。比如说，变形链球菌是引起龋齿的主要致病菌，能够在牙齿表面形成生物膜，大量聚集致病菌损坏牙齿。体外试验发现，发酵乳杆菌B44能够黏附在口腔中，与变形链球菌在口腔中竞争结合位点，抑制变形链球菌牙菌斑生物膜的形成。

宠物牙菌斑是由微生物菌体以及微生物分泌的胞外多糖、蛋白质和矿物质黏附在牙釉质固体表面或者牙根上的生物膜复合体。其中，变形链球菌是目前被公认的主要致龋菌，其能在牙齿表面形成牙菌斑生物膜，为致病菌的聚集和生长提供微生态环境，增强致病菌本身的致病力，还能增强其对宠物宿主免疫系统和抗生素治疗的抵抗作用。