[发明专利]一种肉禽类血水冲泡装置

说明书

本发明提供了一种肉禽类血水冲泡装置，包括浸泡池，所述浸泡池承接于饮用水管的下方，所述浸泡池内设有冲泡机构，所述冲泡机构与供气机构连接，所述冲泡机构与供气机构之间设有处理机构；使用压缩空气，通过冲泡头在浸泡池中充分起泡，对原料内血水释放及稀释，整体设备简单，取材方便，成本低，能够有效减少原料浸泡时间，保障食品安全，提高食品品质。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种肉禽类血水冲泡装置。

背景技术

肉禽类原料内正常会存有血水，血水对后期产品的感官视觉均存在影响，产品不明亮，会有发黑发暗的现象；对口感尤为重要，会有腥臭味体现；而常规的浸泡难以有效去除血水。

因此，亟需一种肉禽类血水冲泡装置，能够解决现有肉禽类原料血水难以有效去除，影响产品质量的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种肉禽类血水冲泡装置，以解决上述现有肉禽类原料血水难以有效去除，影响产品质量的问题。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供一种肉禽类血水冲泡装置，包括浸泡池，所述浸泡池承接于饮用水管的下方，所述浸泡池内设有冲泡机构，所述冲泡机构与供气机构连接，所述冲泡机构与供气机构之间设有处理机构。

优选地，所述浸泡池的上部设有溢流口。

优选地，所述浸泡池的底部设有排水口，所述排水口与地沟连接。

优选地，所述冲泡机构包括软管，所述软管的一端与所述供气机构连接，所述软管的另一端与喷头连接，所述喷头置于所述浸泡池内。

优选地，所述供气机构包括空气压缩机，所述空气压缩机与储气罐连通。

优选地，所述处理机构包括前置过滤器，所述前置过滤器的后方连接有冷冻式干燥机，所述冷冻式干燥机的后方连接有后置过滤器，所述后置过滤器的后方连接有油水分离器。

本发明相对于现有技术取得了以下有益技术效果：

本发明提供的一种肉禽类血水冲泡装置，包括浸泡池，所述浸泡池承接于饮用水管的下方，所述浸泡池内设有冲泡机构，所述冲泡机构与供气机构连接，所述冲泡机构与供气机构之间设有处理机构；使用压缩空气，通过冲泡头在浸泡池中充分起泡，对原料内血水释放及稀释，整体设备简单，取材方便，成本低，能够有效减少原料浸泡时间，保障食品安全，提高食品品质。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明提供的一种肉禽类血水冲泡装置结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明的目的是提供一种肉禽类血水冲泡装置，以解决现有技术存在的问题。

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

实施例1：