[发明专利]一种卤料生产设备及其加工工艺

说明书

本发明公开了一种卤料生产设备及其加工工艺，涉及卤料生产技术领域，解决了现有的卤料生产效率低且卤料包内香料不满足配方要求等问题，包括多个锥形料斗，还包括安装于锥形料斗内的出料组件，锥形料斗的顶部安装有筛选组件；位于锥形料斗下方的支撑板，支撑板上安装有称量框，本发明优化现有的卤料生产，通过设计的多个锥形料斗及内部的出料组件能够实现对每种香料的定量排出，并通过称量件进行称量，再将称量后的香料通过排料机构排入排料斗内收集及后续的分装，与现有的先将多种香料混合后再分装的方式相比，其每袋卤料内香料含量满足配方要求，与人员手动抓取香料的方式相比，效率高，满足批量生产。

技术领域

本发明涉及卤料生产技术领域，具体为一种卤料生产设备及其加工工艺。

背景技术

卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。

目前，市场上为了方便人员在家也能做出跟外面一样的卤味，专门生产那种小包装袋的卤料，在生产包装袋卤料时，有以下几种现有的生产方法：

1、人员手动将多个香料按照配方比重，进行依次装入袋子中，但这种生产方法需要耗费较多人力，无法满足批量生产；2、通过将多种香料先按照比例倒入一个桶内，然后充分搅拌，在依次分袋包装，或者将混合好的香料磨碎成粉，然后搅拌后再分袋包装，该卤料的生产过程中，存在因搅拌不均匀，或者搅拌均匀后的香料因为其粒径大小不一，存放或粒径小的香料如麻椒等会在下面，会使得在分袋过程中，存在部分卤料袋中各卤料的含量不满足配方要求，使得客户在熬制卤水时，味道达不到要求，为此，我们提出一种卤料生产设备及其加工工艺。

发明内容

本发明的目的在于提供一种卤料生产设备及其加工工艺，以解决上述背景技术中提出的人工包装效率低、混合包装存在部分含量不满足配方要求等问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种卤料生产设备，包括多个锥形料斗，还包括安装于锥形料斗内的出料组件，所述锥形料斗的顶部安装有筛选组件；位于锥形料斗下方的支撑板，所述支撑板上安装有称量框，且所述支撑板上安装有用于称量框内卤料称量用的称量件，所述称量框上安装有用于卤料排料的排料机构，支撑板的外端固定有传料板，且多个传料板的下端安装有排料斗。

优选的，所述称量件包括固定在所述支撑板上的电动推杆，所述电动推杆的输出端安装有重量传感器，且所述重量传感器的顶部通过垫片与称量框底部相贴合，所述支撑板的两端均通过固定块固定有连接杆，且所述称量框的两端底部分别固定有第一对接块和第二对接块，两个所述第一对接块和两个所述第二对接块上分别设有开口和弧形口，并通过开口和弧形口与连接杆两端滑动套接，称量件能够起对香料的称量。

优选的，所述排料机构包括移动板和呈矩形分布固定在称量框外侧的支架，且称量框同侧的两个支架之间转动安装有丝杆，所述移动板两端分别与两个丝杆螺纹插接，且所述移动板内开有移动口，所述移动口内滑动插接有排料板，且所述移动口的两端内壁上均固定有挡块，所述挡块内通过轴承转动插接有与排料板外端螺纹插接的螺纹杆，且两个所述螺纹杆底部均固定有传动齿轮，两个所述传动齿轮外侧啮合套有齿形带一，所述移动板的两端均固定有与螺纹杆顶部转动对接的L型架，且其中一个L型架顶部通过电机架固定有用于螺纹杆转动的转动电机，远离传料板的丝杆外端安装有驱动件，通过排料机构能够实现对称量后的香料进行排出。

优选的，所述驱动件包括通过电机架与支架相固定的驱动电机，所述驱动电机输出端通过联轴器与其中一个丝杆相固定，且两个丝杆的外端均固定有驱动齿轮，两个所述驱动齿轮外侧啮合套有齿形带二，设计的驱动件提供动力，带动移动板移动。