[发明专利]一种植物乳杆菌菌株及其饲料添加剂与饲料

说明书

本发明公开了一种植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）SR2菌株，其保藏号为GDMCC No.62431。该菌株对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的生长均具有一定的抑制作用，且在胆盐、强酸环境下也能存活较长时间，通过动物实验发现其能有效促进畜禽的生产性能，可作为宠物饲料添加剂，同时可以与白乌鱼胶原肽搭配，协调提高抑菌能力，促进宠物吸收钙，有助于提高宠物免疫力、促进钙质吸收，并且有一定促进宠物创伤后愈合的功能，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明属于微生物益生菌应用技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌SR2新菌株及其在饲料添加剂与饲料的应用。

背景技术

近年来，人们对宠物的需求不断增长，宠物数量也日益增多，数据显示中国已经是仅次于美国的世界第二大宠物市场，其中，宠物食品作为饲养宠物的刚性需求，在宠物行业发展飞速。而目前市面上的一些宠物饲料，存在营养不均衡且不易于被吸收消化的问题，针对于宠物的保健功能性食品很少，尤其在宠物术后可帮助其恢复的产品市面上非常少见。并且家养宠物所长期食用的狗粮、猫粮等均为加工食品，加工食品中多含有各种食品添加剂，但由于长期使用甚至滥用，表现出药物残留和毒性等问题；扰乱了畜禽体内微生物系统的微生态平衡，导致消化功能素乱，引起各种消化道疾病并且降低了动物的免疫功能。

通过研究发现，益生菌饲料添加剂是一种十分理想的抗生素替代品，而且益生菌饲料添加剂具有天然无公害、无污染、质量稳定及效果明显等优点。特别是乳酸菌做为益生菌，其在生长代谢过程能产生多种酸，有效调节动物肠道健康，并且某些优良菌株还具有抑制有害菌的作用。但是，目前益生菌的研究和开发最关键的问题是优良菌株的选育，特别是优良乳酸菌的分离和筛选。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

为解决背景技术中所提到的技术问题，本发明提供了一种植物乳杆菌SR2菌株、菌粉及其在宠物饲料添加剂与宠物粮中的应用。本发明提供的使用植物乳杆菌SR2菌株制得的宠物饲料有助于提高宠物免疫力、促进钙质吸收，并且有促进宠物创伤后愈合的功能。

本发明通过下述技术方案实现：

本发明提供了一株植物乳杆菌，该菌株从腊肉中分离经过初筛复筛得到。

利用细菌通用引物对筛选出的菌株进行16Sr DNA PCR扩增后鉴定，测序结果与GenBank基因数据库中16Sr DNA序列进行同源性比较分析，鉴定微生物种类。由此鉴定出菌株SR2为植物乳杆菌。

将该菌株命名为植物乳杆菌SR2( Lactiplantibacillus plantarum SR2)，于2022年8月11日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，简称GDMCC，地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省研究院微生物研究所，保藏编号为：GDMCC No.62431。植物乳杆菌SR2的基因序列如SEQ ID No：1。

本发明还提供一种含有前述菌株的菌粉。

进一步的，所述菌粉的制备方法步骤如下：

a. 将植物乳杆菌SR2接入MRS肉汤培养基，35~37℃温度条件下培养18~24h，得到发酵液；

b. 将发酵液浓缩，向浓缩后的液体中添加脱脂奶粉和蔗糖，得到浓缩液；

c.. 再将浓缩液在真空低温条件下进行干燥，进行喷雾方式干燥处理得到菌粉。

进一步的，步骤b中，按浓缩液重量百分比计，所述脱脂奶粉含量为2~4%、蔗糖含量为1~3%。

一种如前述的菌粉通过微胶囊包埋方法制备得到的多层微胶囊植物乳杆菌粉。