[发明专利]具有通便功能的β-1，3/α-1，3-葡聚糖复配组合物及其制备方法和用途

说明书

本发明提供了具有通便功能的β‑1，3/α‑1，3‑葡聚糖复配组合物及其制备方法和用途，属于功能性食品及医药领域。本发明提供的一种具有通便功能的β‑1，3/α‑1，3‑葡聚糖复配组合物，它是由下述重量配比的原料制备而成：β‑1，3/α‑1，3‑葡聚糖1‑2份、副干酪乳杆菌1‑3份。本发明还提供了该组合物的制备方法和用途。本发明组合物将原料联合使用，具有通便功能，针对首粒黑便排出时间，发挥协同增效的作用；对于提升粪便含水量，在单独使用作用并不明显的情况下，将两类原料复配后，能显著提升粪便含水量，润肠通便效果更好，能够改善便秘症状，且无毒副作用，具有很好的应用价值。

技术领域

本发明涉及一种具有通便功能的组合物及其制备方法和用途。属于功能性食品及医药领域。

背景技术

随着现代生活节奏的加快，以及工作生活压力过大，体育运动减少，加之平时食用过多高蛋白食物，摄入促进肠道蠕动的食物减少，便秘逐渐成为现代人困扰的问题之一。若便秘时间较长，肠黏膜一直被粪便侵袭，虽然肠黏膜本身有屏障作用，但时间长后被毒素侵害，屏障作用会被破坏。大便中的细菌、毒素均可以被人体吸收，造成全身慢性感染；肠黏膜长期受到刺激会出现增生，形成肠息肉，易诱发癌症。而且较硬的粪块阻塞肠腔使肠腔狭窄及压迫盆腔周围结构，阻碍了结肠蠕动，使直肠或结肠受压而造成血液循环障碍。近年来，人们的健康意识日益增强，市面上也陆续涌现出各种润肠通便产品。目前常见的缓解便秘手段是饮食干预和药物治疗。一些食品原料或功能成分成为目前通便产品研究的热点。

葡聚糖为天然高分子多糖类聚合物，不能被人体消化酶分解，分子中含较多的游离羟基与水分子成氢链结合，溶于水成为胶胨状，体积可膨胀80～100倍，与肠道内容物融合成滋润状态，体积增大，引起反射性排便，还能促进肠道有益菌的生长和繁殖，从而调节通便作用，及时清除肠壁内的沉积废物，减少对粪便毒素的吸收而达到通便。葡聚糖不仅润肠通便，而且有降血脂及降血糖作用。

副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)是一种广泛存在于人肠道以及奶酪、泡菜等发酵食品中的益生菌，是维持人类微生态平衡的重要成员。研究发现副干酪乳杆菌LC-01、NTU 101及LC19均能不同程度的缓解由洛呱丁胺诱导的小鼠便秘症状，同时热灭活的副干酪乳杆菌LC19也具有良好的缓解便秘的效果。