[实用新型]一种鱼头剖边装置

说明书

本实用新型公开了一种鱼头剖边装置，涉及鱼产品加工技术领域，包括加工台，所述加工台上端面固定安装有固定座，所述固定座上端两侧对称固定安装固定板，两个固定板之间转动安装有转杆，转杆表面套接有压板，所述固定座与压板之间设有用于对鱼头进行限位固定的限位部件，限位部件包括放置槽以及限位通槽，所述放置槽开设在固定座中间位置，所述限位通槽开设在压板表面中间位置，且所述限位通槽与放置槽对齐设置。本实用新型中，通过设置的固定座以及压板，可以在进行鱼头剖边时，将鱼头放置到放置槽内，随后盖上压板，从而能够对鱼头进行固定，从而方便利用刀具进行剖面操作，无需人工用手扶住鱼头，起到了安全防护、避免鱼血四流的有益效果。

技术领域

本实用新型涉及鱼产品加工技术领域，尤其涉及一种鱼头剖边装置。

背景技术

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低鱼血脂、健脑及延缓衰老有着显著的效果，其还具有增强男性性功能，降低鱼血脂、健脑及延缓衰等好优点。有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲、鸡蛋鱼头羮等。

以往鱼贩及家庭生活剖鱼都用菜刀来完成，鱼不大还好，大一点就鱼头不好剖开，并且由于有些鱼身上会分泌黏液，导致鱼表面较为滑溜，手抓也抓不住，太不方便，稍不留神就伤了手，尤其是鱼贩，需要进行鱼头加工的操作较多，长时间的通过人工完成，很容易出现切手或被鱼头的鱼刺扎手的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决上述的问题，而提出的一种鱼头剖边装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种鱼头剖边装置，包括加工台，所述加工台上端面固定安装有固定座，所述固定座上端两侧对称固定安装有固定板，两个固定板之间转动安装有转杆，所述转杆表面套接有压板，所述固定座与压板之间设有用于对鱼头进行限位固定的限位部件。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述限位部件包括放置槽以及限位通槽，所述放置槽开设在固定座中间位置，所述限位通槽开设在压板表面中间位置，且所述限位通槽与放置槽对齐设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述放置槽以及限位通槽截面均呈等腰梯形构造，其中放置槽呈上宽下窄设置，其中限位通槽呈上窄下宽设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述放置槽的两个斜面均为限位板，所述限位板滑动设置在固定座上，且所述限位板相互远离的一侧均转动连接有调节杆，所述调节杆转动贯穿固定座侧壁并与固定座通过螺纹旋合连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述固定座位于放置槽下方的位置还设有导流槽，所述导流槽靠近压板的一端高度低于远离压板的一侧高度。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述加工台底部还固定安装有收集箱，所述导流槽最低点位置处开设有与收集箱内部相连通的通孔。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过设置的固定座以及压板，可以在进行鱼头剖边时，将鱼头放置到放置槽内，随后盖上压板，从而能够对鱼头进行固定，从而方便利用刀具进行剖面操作，无需人工用手扶住鱼头，起到了安全防护、避免操作人员受伤以及避免鱼血四流的有益效果。

附图说明

图1示出了根据本实用新型提供的整体外部结构示意图；

图2示出了根据本实用新型提供的图1正视剖面结构示意图。