[实用新型]一种便于紧固闭合的高温消毒釜

说明书

本实用新型提供了一种便于紧固闭合的高温消毒釜，涉及高温消毒釜技术领域，包括反应釜本体与端盖，所述端盖可拆卸设置在所述反应釜本体的端面上，所述端盖的外侧面与所述反应釜本体的端面外侧可拆卸卡合装配设置，所述端盖的一侧通过转动机构与所述反应釜本体的外侧面转动连接，所述端盖的内侧面中心位置处通过螺纹杆设有螺纹塞，所述螺纹塞的外壁与所述反应釜本体的内壁螺纹密封装配。本实用新型通过螺纹塞、螺纹杆与定位机构的配合，实现对螺纹杆的转动角度进行限位，避免其在高压情况下发生转动，从而有效保证了端盖的密封性，通过设置的驱动机构，有效避免了工作人员对端盖启闭时被灼伤的危害。

技术领域

本实用新型涉及高温消毒釜技术领域，尤其涉及一种便于紧固闭合的高温消毒釜。

背景技术

反应釜的广义理解即有物理或化学反应的容器，通过对容器的结构设计与参数配置，实现工艺要求的加热、蒸发、冷却及低高速的混配功能，高温杀菌釜是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的，同时可避免食品容易产生过热现象，高温杀菌食品的特色是，包装经抽真空处理，避免因氧化作用而产生的变色、变味，而且能延长保存期限，易于常温流通、贮存和销售，其缺点是由于单一高温长时间的杀菌，导致食物的口感、颜色变化较大；

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域，我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等，其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。

现有技术中，在对海参食品加工时也需要进行高温消毒，其中消毒釜的密封性至关重要，高温消毒釜在高温消毒前，需要将消毒釜的端盖与消毒釜之间进行紧固闭合，一些端盖的闭合方式为传统的手动螺纹转动的方式与消毒釜的端面之间进行螺纹转动连接，通过仅靠螺纹连接的方式进行紧固密封，在消毒釜内压力过大时，端盖与反应釜之间容易发生转动导致松动，从而影响密封性，且手动方式在高温下工作容易造成工作人员的灼伤，因此，本实用新型提出一种便于紧固闭合的高温消毒釜，以解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提出一种便于紧固闭合的高温消毒釜，该便于紧固闭合的高温消毒釜通过螺纹塞、螺纹杆与定位机构的配合，实现对螺纹杆的转动角度进行限位，避免其在高压情况下发生转动，从而有效保证了端盖的密封性。

为了解决上述的问题，本实用新型提出一种便于紧固闭合的高温消毒釜，包括反应釜本体与端盖，所述端盖可拆卸设置在所述反应釜本体的端面上，所述端盖的外侧面与所述反应釜本体的端面外侧可拆卸卡合装配设置，所述端盖的一侧通过转动机构与所述反应釜本体的外侧面转动连接，所述端盖的内侧面中心位置处通过螺纹杆设有螺纹塞，所述螺纹塞的外壁与所述反应釜本体的内壁螺纹密封装配，所述螺纹杆的一端螺纹贯穿所述端盖中心位置处并延伸在外，所述螺纹杆延伸在外的一端通过驱动机构驱动转动，所述螺纹杆上设有定位机构。

进一步改进在于：所述反应釜本体端面的外侧面设有卡合块，所述端盖的外侧面设有与所述卡合块卡合适配的卡合扣，所述卡合块与卡合扣均等距离设有多个。

进一步改进在于：所述端盖的外侧面卡合套设在所述反应釜本体的端面外侧，所述端盖的内侧面与所述反应釜本体端面之间设有密封圈。

进一步改进在于：所述转动机构包括连接杆和气缸，所述连接杆设有两个，两个所述连接杆的一端之间转动连接，两个所述连接杆的另一端分别与所述端盖的一侧和所述反应釜本体的端面外侧转动连接和固定连接，所述气缸的两端分别与两个所述连接杆的内侧面铰接设置。